
1、開(kāi)店流程講解:店面選址、物資采購(gòu)等。
2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
學(xué)燒烤是去培訓(xùn)班好還是燒烤店好?
燒烤這個(gè)行業(yè)發(fā)展前途好不好?
去燒烤店當(dāng)燒烤學(xué)徒有前途嗎?
燒烤一般要學(xué)多久才能自主創(chuàng)業(yè)?
做燒烤學(xué)徒怎么樣?好就業(yè)嗎?
1、開(kāi)店流程講解:店面選址、物資采購(gòu)等。
2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
1、專(zhuān)業(yè)燒烤老師親身示范,演示技術(shù)操作流程。
2、步驟分解,講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng),用料比列等。
1、備燒烤材料,老師手把手指導(dǎo)。
2、操作所有流程,制作出成品。學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿意水準(zhǔn),老師點(diǎn)評(píng)合格結(jié)業(yè)。
不同食材,不同烤法
(1)烤肉片:較薄的肉片,大約需要3分鐘就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必然烹制全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。
(2)海鮮食品及魚(yú)類(lèi):蛤仔及魚(yú)片在燒烤時(shí),建議用錫箔紙包起來(lái),這樣不宜將魚(yú)皮烤焦,也容易儲(chǔ)存鮮美湯汁。燒烤約2~3分鐘,魚(yú)片凸起,即可食用。
(3)甜不辣、熱狗、香腸:盡量用小火,除了蔬菜以外,建議放在錫箔盒中用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。
簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、技術(shù)有保留等問(wèn)題可直接投訴!
煌旗近千人教學(xué)團(tuán)隊(duì)、嚴(yán)格制定導(dǎo)師培訓(xùn)機(jī)制,確保高質(zhì)量教學(xué)!
煌旗旗下50+家1000平米培訓(xùn)機(jī)構(gòu),均配備標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員學(xué)習(xí)!
煌旗學(xué)員畢業(yè)后可享受技術(shù)升級(jí)、開(kāi)店選址、設(shè)備物料供給等服務(wù)!
干凈衛(wèi)生是飲食的必備基礎(chǔ)條件,在煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校,你就能感受到煌旗帶給你的不一樣的感覺(jué),井井有序的廚房用具,干凈清爽的廚房環(huán)境,讓學(xué)員能每天都體驗(yàn)到舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。安心學(xué)習(xí)的環(huán)境下保障學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量!
隨著燒烤文化的興起,燒烤培訓(xùn)逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。上海嘉定燒烤培訓(xùn)作為上海本地知名的燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一直致力于為廣大燒烤愛(ài)好者提供高質(zhì)量的燒烤技巧和知識(shí)的教學(xué)。
課程特色
1.規(guī)范教學(xué):課程系聘請(qǐng)資深燒烤師授課,開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)課程,重點(diǎn)講解燒烤的基礎(chǔ)知識(shí)及基本技能。
2.實(shí)踐訓(xùn)練:在教室內(nèi)外進(jìn)行實(shí)操,如BBQ烤肉、烤串等,讓學(xué)員在實(shí)踐中得到突破和提升。
3.人性化服務(wù):提供個(gè)性化學(xué)習(xí)方案,滿足不同人群需求,同時(shí)設(shè)置課后答疑和跟蹤服務(wù),確保學(xué)員學(xué)有所獲。
課程目標(biāo)
1.了解烤肉的基本原理和烹飪技巧,掌握烤肉的工具和材料選擇。
2.學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)串燒的制作、火候掌握、腌制技巧、調(diào)味方法等。
3.提高學(xué)員的燒烤技能,讓學(xué)員能夠自己動(dòng)手制作美味的烤肉。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.燒烤愛(ài)好者及初學(xué)者。
2.商家和廚師,他們希望通過(guò)此培訓(xùn)課程提高自己的專(zhuān)業(yè)技能。
課程內(nèi)容
1.基礎(chǔ)知識(shí):烤肉的種類(lèi)、美食產(chǎn)地、烤肉工具和烤肉的器材介紹。
2.烤肉技術(shù):烤肉的技巧、火候掌握、調(diào)味方法、烤肉的訣竅等。
3.串燒技巧:腌制和制作技巧、木炭和烤箱的使用方法、菜品的調(diào)味方法等。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程時(shí)長(zhǎng)根據(jù)學(xué)員的需求不同,可定制不同時(shí)長(zhǎng)的課程。一般來(lái)說(shuō),培訓(xùn)課程為5天。
收費(fèi)范圍
收費(fèi)根據(jù)課程時(shí)長(zhǎng)和內(nèi)容的不同有所區(qū)別,預(yù)估收費(fèi)范圍為1000-5000元。
學(xué)習(xí)收獲
學(xué)員通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,在烤肉技術(shù)和知識(shí)方面得到了提高和掌握,同時(shí)在培訓(xùn)的過(guò)程中,也增進(jìn)了同學(xué)之間的交流和合作,收獲頗豐。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到達(dá)咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課程,來(lái)感受上海嘉定燒烤培訓(xùn)的精彩內(nèi)容。
培訓(xùn)項(xiàng)目:石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國(guó)鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)
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