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課程詳情授課機構(gòu) 教學點同類課程學員評論相關(guān)知識

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。

你是否有以下問題

THE LEARNING PROBLEM

茶藝認知

我國是茶的故鄉(xiāng)嗎？茶文化的發(fā)展由來是什么？

茶的品種

人們常喝的茶有哪些？那些茶葉在產(chǎn)地是在哪些地方？

發(fā)展趨勢

近幾年茶藝的發(fā)展如何？未來茶藝方面會有哪些發(fā)展趨勢？

影響因素

茶的口感會因沖泡時間、茶具、水溫的影響而不同嗎？

深圳龍崗區(qū)爸媽親親茶藝師課程簡介

CONTENT DESCRIPTION

課程標題	課程內(nèi)容
茶葉基本知識	茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學習茶藝的基礎(chǔ)。學習茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無水何以談茶？
茶藝的技術(shù)	指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
茶藝的禮儀	是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
茶藝的規(guī)范	茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素。
茶藝中悟道	道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種至高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

中國茶藝文化的發(fā)展

中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。日本的煎茶道、寶島的泡茶道都來源于中國廣東潮州的工夫茶。潮州工夫茶藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是廣東省潮汕地區(qū)特有的傳統(tǒng)飲茶習俗，是潮汕茶文化和潮汕茶道重要組成部分，是中國茶藝中非常具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術(shù)、評品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象征。

茶藝師課程報名流程及相關(guān)文件

APPLICATION PROCEDURE

開班人數(shù)及時間

開班招收人數(shù)夠15人開班，人滿即開班。初級班18個課時；中級班24個課時，高級班40個課時，分為周末班、平時班。
報名學習流程

提交的基本信息資料、姓名、年齡、學歷、聯(lián)系方式、身份證號碼、居住詳細地址、上課選擇時間，報名成功并繳納相關(guān)費用。
報名提交資料

正式開課三天內(nèi)提交，2寸白底彩照、3張及電子版、身份證復印件（正反兩面）2份、學歷證掃描件2份、填寫學員登記申請表。

茶藝文化的意義

中國人飲茶，注重一個“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數(shù)。利用園林或自然山水間，用木頭做亭子、凳子，搭設(shè)茶室，給人一種詩情畫意。供人們小憩，不由意趣盎然。

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