哪些人適合學習該課程
這類人群通常沒有嚴格的年齡限制,從小學生到中老年人,只要對點心制作有興趣,都可以參與學習。
對美食有深厚興趣,喜歡品嘗和分享各種美味點心。希望通過親手制作,深入了解點心的制作過程和食材搭配。
喜歡動手制作各種物品,享受創作過程中的樂趣。點心制作可以作為一種新的創作形式,滿足他們的手工需求。
上海涵瑄點心課程
課程版塊 | 學習內容 |
面包的制作 |
葡萄干面包、蔥油面包、辮子面包、面包糖納茲、菠蘿包、墨西哥面包、羅宋面包等 |
餅干的制作 |
法式松餅、乳酪餅干、麥片餅干、巧克力曲奇等 |
土司的制作 |
紅豆吐司、硬質吐司、丹麥吐司等 |
蛋糕的制作 |
核桃蛋糕、香蕉蛋糕、水果圓弧蛋糕、鮮奶節慶蛋糕、巧克力蛋糕、鮮奶蛋糕等 |
其他 |
果凍、煉乳、糖酥、水果酥、泡芙、肉餃、巧克力等 |
課程版塊 | 學習內容 |
基礎知識 |
學習面點概述、常用設備與工具的使用、面點基本操作技術等基礎知識,為后續制作中點打下堅實基礎。 |
面團制作 |
包括和面、搟皮、下劑等基礎手法,以及發酵面團、冷水面團、熱水面團、油酥面團等不同類型面團的制作技巧。 |
餡料制作 |
學習各種葷素餡料的加工和搭配方法,如鮮肉餡、蔬菜餡、甜餡等,使中點口味更加豐富多樣。 |
成型與裝飾 |
學習如何將面團和餡料組合成各種形狀的中式點心,如餃子、包子、月餅、酥餅等,并進行適當的裝飾,提升中點的美觀度。 |
熟制方法 |
掌握蒸、煮、炸、烤等不同熟制方法,以及每種方法對應的時間、火候等參數,確保中點口感較佳。 |
你可能關心的問題
我們憑什么獲得你的認可
課程注重實踐教學,學員將通過大量的實操來提高點心制作技巧和創意能力。
每個班級都保持較小規模,學員可以得到更多的個性化指導和關注。
涵瑄聘請了一批業內知名的糕點師作為老師師,他們將分享自己的經驗和技巧。
學員畢業后,可享受長期的課后輔導服務,隨時解答問題、指導學員的實踐。
課程背景
中式點心作為中國傳統美食的代表,承載著豐富的文化和歷史。在全球范圍內,中式點心以其獨特的口味和精致的制作工藝贏得了眾多美食愛好者的青睞。隨著飲食文化的不斷融合與發展,學習中式點心制作的需求逐漸增加。因此,我們的上海中式點心培訓學校應運而生,旨在為烘焙愛好者、職業廚師以及對中式點心感興趣的朋友提供系統、專業的學習課程,讓每一位學員都能掌握這門傳統技藝,享受制作點心的樂趣。
課程特色
1. 實踐導向:課程注重實踐,通過動手實踐提高學員的技能。
2. 小班授課:為了力保每位學員都能得到充分的關注與指導,我們采取小班教學形式。
3. 多種點心:課程覆蓋多款經典中式點心的制作,內容豐富,能夠滿足不同學員的需求。
4. 文化分享:除了技術教學,我們還將介紹中式點心的歷史背景與文化意義,增進學員的理解。
5. 個人指導:每位學員在學習過程中都會得到老師的個性化指導,力保掌握每項技術。
課程目標
1. 掌握中式點心的基本制作技巧與工藝。
2. 理解中式點心所蘊含的文化與歷史背景。
3. 提高個人的烘焙能力與創新思維。
4. 能夠獨立完成多款經典中式點心的制作。
5. 培養對中式點心的熱愛,增強對傳統美食的傳承意識。
學習對象
1. 美食愛好者:希望深入了解并學習中式點心制作的人士。
2. 職業廚師:尋求提高自身技能,擴展中式點心制作知識的廚師。
3. 學生群體:對烹飪有興趣的學生,想通過實踐加深理解。
4. 家庭主婦:希望為家庭帶來更多健康美味的選擇。
5. 文化傳播者:希望將中式點心的制作技藝傳承給更多人的人士。
課程內容
1. 中式點心的材料選擇與處理。
2. 各類點心的經典制作工藝,如月餅、餃子、包子等。
3. 點心的造型與裝飾技巧。
4. 中式點心的烘焙與蒸制技術。
5. 點心的儲存與保鮮方法。
師資力量
我們的教師團隊由多位具備豐富實操經驗的專業講師組成。他們不僅在中式點心制作領域擁有扎實的理論知識,更在餐飲行業實踐中積累了大量經驗。每位老師都有自己獨特的教學風格,能夠根據學員的不同需求,給予針對性的指導,幫助學員順利掌握中式點心制作的精髓。
教學質量
我們始終將教學質量放在首位。通過系統化的課程設計和嚴謹的教學管理,力保每位學員在學習過程中獲得有效的指導和豐富的知識。同時,學員的反饋也是我們改進課程的重要依據,我們定期對課程進行評估與調整,以適應不斷變化的需求。
服務水平
在教學之外,我們還注重為學員提供優質的服務。無論是在課程咨詢、報名過程,還是在學習期間,學員都可以獲得貼心、周到的服務。此外,我們還提供學習資料和工具的支持,力保學員在學習過程中無后顧之憂。
學習時長
課程學習時長根據具體課程安排有所不同,通常在4周到8周之間。學員可以根據自己的時間安排選擇合適的課程,靈活進行學習。
收費范圍
我們的課程收費在2000至7000元之間,根據課程的內容和時長有所差異。我們致力于提供性價比高的培訓服務,以幫助更多人實現他們的中式點心夢想。
學習收獲
通過我們的培訓課程,學員不僅能夠掌握中式點心的制作技巧,還能在制作過程中體驗到中式飲食文化的魅力。許多學員紛紛表示,學習制作中式點心不僅提升了他們的烹飪技能,更增加了對中華美食文化的熱愛。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。如果您對我們的上海中式點心培訓學校感興趣,歡迎聯系在線客服,預約免費體驗課。希望每一位學員都能在這里找到屬于自己的美食夢想,為自己的生活增添更多的色彩與快樂。