課程適合哪些人學(xué)習(xí)
熱愛燒烤,希望提高燒烤技藝的烹飪愛好者
有意從事燒烤相關(guān)工作,如開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者
希望了解燒烤文化,增長(zhǎng)見識(shí)的廣大市民
渴望掌握一項(xiàng)新技能,豐富生活情趣的各界人士
燒烤必備菜品
大蝦:大蝦是海鮮燒烤的熱門選擇,以其飽滿的個(gè)頭和鮮嫩的肉質(zhì)受到廣泛好評(píng)。選用個(gè)頭飽滿的大蝦,開背去蝦線后串在竹簽上。在炭火的慢烤下,蝦肉逐漸變紅,外殼變得酥脆。搭配蒜蓉、檸檬汁等調(diào)料后,蝦肉的鮮嫩與調(diào)料的香氣交織在一起,帶來別樣的口感享受。
金針菇:金針菇作為蔬菜燒烤的熱門之選,以其鮮嫩的口感和獨(dú)特的香氣受到食客們的喜愛。清洗干凈的金針菇撕成小條后串在竹簽上,在炭火的慢烤下逐漸變軟微焦。撒上椒鹽、孜然粉等調(diào)料后,金針菇的鮮嫩與調(diào)料的香辣味道完美融合,讓人欲罷不能。
廈門食為先燒烤課程
課程設(shè)置 | 課程簡(jiǎn)介 |
巫山烤魚培訓(xùn) |
包括腌、烤、燉三個(gè)步驟的具體操作技術(shù),各種調(diào)料的配制技巧和秘方,烤魚工具的使用和火候掌握等。學(xué)員可以全面掌握巫山烤魚的制作技術(shù)和開店所需的知識(shí),為創(chuàng)業(yè)或提升餐飲技能打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 |
韓國(guó)烤肉培訓(xùn) |
韓國(guó)烤肉配方及制作技術(shù);腌料的熬制技巧及保存;韓國(guó)烤肉各種配料的制作及要點(diǎn);韓國(guó)烤肉的原料采購、存放、保鮮技術(shù),以及原料貨源渠道。 |
烤豬蹄培訓(xùn) |
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;紅鹵汁,老湯的熬制;豬蹄的鹵制方法;鹵豬蹄的烘烤方法;原料采購、存放、保鮮技術(shù)。 |
燒烤燙炸培訓(xùn) |
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排;炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸;鐵板豆腐土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔等。 |
農(nóng)夫烤雞培訓(xùn) |
烤雞原材料選擇與處理;烤雞調(diào)味與腌制;烤雞制作流程;烤雞火候時(shí)間和溫度把握;烤雞創(chuàng)新與改良。 |
炭火燒烤培訓(xùn) |
炭火燒烤基礎(chǔ)知識(shí);食材的選擇與處理;炭火控制與烤制技巧;燒烤醬料與調(diào)味;安全與衛(wèi)生管理;實(shí)踐操作與經(jīng)驗(yàn)分享。 |
更多燒烤培訓(xùn)課程請(qǐng)咨詢客服>>> |
學(xué)習(xí)燒烤,有這些疑問?
合理的價(jià)格與營(yíng)銷策略。價(jià)格是消費(fèi)者選擇餐飲店時(shí)的重要考慮因素之一。燒烤店需要根據(jù)所處的商圈和顧客群體,制定合理的價(jià)格策略。過高的價(jià)格會(huì)讓顧客望而卻步,而過低的價(jià)格則可能影響店鋪的利潤(rùn)空間。同時(shí),燒烤店還需要通過有效的營(yíng)銷策略來吸引顧客。無論是打折促銷、會(huì)員優(yōu)惠還是節(jié)日活動(dòng),都能讓顧客感受到店鋪的誠意和熱情,進(jìn)而提升他們的消費(fèi)意愿和忠誠度。
開展有效的營(yíng)銷活動(dòng)。營(yíng)銷活動(dòng)是提升店鋪知名度和吸引顧客的有效途徑。可以制定一個(gè)完整的營(yíng)銷方案,結(jié)合節(jié)假日、季節(jié)變化、新品上市等時(shí)機(jī),開展打折、送禮、抽獎(jiǎng)等多樣化的營(yíng)銷活動(dòng)。同時(shí),要充分利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等線上渠道進(jìn)行宣傳推廣,擴(kuò)大店鋪的影響力。通過有趣、有創(chuàng)意的營(yíng)銷活動(dòng),讓顧客感受到店鋪的誠意和熱情,從而吸引更多顧客光顧。
多重實(shí)力,值得信賴
課程背景
隨著時(shí)代的發(fā)展,燒烤作為一種風(fēng)靡大眾的美食,越來越受到人們的喜愛。特別是在廈門,這個(gè)擁有優(yōu)美海岸線和豐富美食文化的城市,燒烤不僅僅是美味的代名詞,更是聚會(huì)、休閑、享受生活的一種方式。在這樣的背景下,我們推出了“廈門燒烤班”,旨在為廣大燒烤愛好者提供一個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)平臺(tái),讓每一位學(xué)員都能掌握燒烤的技巧和美味的秘方,打造獨(dú)具特色的燒烤盛宴。
課程特色
我們的“廈門燒烤班”有以下幾大特色:
1. 實(shí)戰(zhàn)教學(xué),理論與實(shí)踐相結(jié)合。
2. 注重地方特色,以廈門風(fēng)味為重點(diǎn),融合多種風(fēng)味。
3. 小班授課,力保每位學(xué)員都能獲得充分的關(guān)注與指導(dǎo)。
4. 食材新鮮,所有食材均由我們精心挑選,力保品質(zhì)。
5. 提供燒烤設(shè)備的使用培訓(xùn),幫助學(xué)員熟悉相關(guān)工具與設(shè)備。
課程目標(biāo)
參加“廈門燒烤班”后,學(xué)員能夠:
1. 熟悉各種燒烤食材的特性與挑選技巧。
2. 掌握多種燒烤技巧,包括串烤、炭烤和電烤等形式。
3. 學(xué)會(huì)調(diào)制不同的燒烤醬料與腌制方式,提升烤制美味的能力。
4. 了解燒烤過程中安全注意事項(xiàng),力保人身與食品安全。
5. 激發(fā)創(chuàng)意,能夠根據(jù)個(gè)人口味自由搭配食材,創(chuàng)造獨(dú)特風(fēng)味。
學(xué)習(xí)對(duì)象
我們的“廈門燒烤班”適合以下人群:
1. 希望提升個(gè)人燒烤技能的美食愛好者。
2. 想為家庭聚會(huì)增添新意的家庭主婦或主夫。
3. 有意向從事餐飲行業(yè)的初學(xué)者。
4. 渴望與朋友一起享受燒烤樂趣的團(tuán)體。
5. 對(duì)燒烤文化感興趣,想要深入了解的人士。
課程內(nèi)容
“廈門燒烤班”的課程內(nèi)容涵蓋多個(gè)方面:
1. 燒烤基礎(chǔ)知識(shí)介紹,包括歷史、文化及食材的選擇。
2. 理論學(xué)習(xí):不同類型的燒烤設(shè)備及其使用方法。
3. 實(shí)踐操作:從準(zhǔn)備食材到現(xiàn)場(chǎng)烤制的全流程培訓(xùn)。
4. 燒烤醬料的制作與食材的腌制技巧。
5. 創(chuàng)意燒烤分享會(huì),讓學(xué)員展示自己的燒烤作品。
師資力量
為了力保教學(xué)質(zhì)量,我們的“廈門燒烤班”特邀專業(yè)燒烤講師授課,他們既具備豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),又有扎實(shí)的理論基礎(chǔ),能夠?yàn)閷W(xué)員提供全面、深入的指導(dǎo)。同時(shí),老師們熱情友好,能夠根據(jù)每一位學(xué)員的進(jìn)度和需求提供個(gè)性化的輔導(dǎo),力保學(xué)員在學(xué)習(xí)中得到充分的成長(zhǎng)與提升。
教學(xué)質(zhì)量
我們一直把教學(xué)質(zhì)量放在首位,課程設(shè)計(jì)圍繞學(xué)員的需求與市場(chǎng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行不斷優(yōu)化。通過小班制的教學(xué)模式,力保每位學(xué)員都能參與到課堂中,得到充分的互動(dòng)與練習(xí)。此外,我們定期對(duì)課程進(jìn)行反饋與評(píng)估,力保每位學(xué)員都能在愉快的氛圍中掌握燒烤的真諦。
服務(wù)水平
在“廈門燒烤班”,我們重視每位學(xué)員的學(xué)習(xí)體驗(yàn),為此提供了一系列貼心的服務(wù):
1. 學(xué)員在課程期間可隨時(shí)咨詢老師,解決疑難問題。
2. 提供豐富的學(xué)習(xí)材料,輔助學(xué)員課后復(fù)習(xí)與提升。
3. 開設(shè)學(xué)員交流平臺(tái),促進(jìn)學(xué)員之間的互動(dòng)與經(jīng)驗(yàn)分享。
4. 每期課程結(jié)束后均會(huì)進(jìn)行反饋調(diào)查,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)水平。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
“廈門燒烤班”的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)一般為2周到6周,根據(jù)課程內(nèi)容的深度與學(xué)員的學(xué)習(xí)情況而定。我們致力于為學(xué)員提供靈活的學(xué)習(xí)安排,讓大家都能在生活中找到適合自己的學(xué)習(xí)時(shí)間。
收費(fèi)范圍
“廈門燒烤班”的課程收費(fèi)范圍在3000到10000元之間,具體費(fèi)用根據(jù)課程內(nèi)容、學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)和教師資質(zhì)等因素而有所不同。我們鼓勵(lì)有興趣的學(xué)員親自到校咨詢以獲得準(zhǔn)確的費(fèi)用信息。
學(xué)習(xí)收獲
通過參加“廈門燒烤班”,學(xué)員不僅能夠獲得專業(yè)的燒烤技能,還能在互動(dòng)中結(jié)識(shí)志同道合的朋友,收獲愉快的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。我們希望學(xué)員在烹飪的過程中,能夠享受燒烤所帶來的樂趣,同時(shí)把這份熱情傳遞給更多的人。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。我們歡迎您隨時(shí)聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,加入“廈門燒烤班”,一起探索燒烤的無限魅力。
培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
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