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課程詳情授課機構(gòu) 教學(xué)點同類課程學(xué)員評論相關(guān)知識

餐飲食品屬于剛需消費，吃穿住用，吃排第一。從多個國家餐飲行業(yè)發(fā)展軌跡來說，餐飲主流消費群體的規(guī)模取決于外出就餐人群的比例。現(xiàn)在中國餐飲市場的消費主力還要算上外賣人群，這與國民經(jīng)濟發(fā)展水平密切相關(guān)。尤其是現(xiàn)在很多年輕人，在家做飯的概率很低，要么點外賣，要么出去吃。所以，整個餐飲行業(yè)就非常火爆，家里吃飯的人越少，外出就餐的人自然就高。

你可能關(guān)心的問題

你想了解的問題，我們都為你解答

餐飲學(xué)習(xí)常見問題

鐵板燒和燒烤有什么區(qū)別？

餐飲店怎么算成本利潤？

學(xué)餐飲管理要學(xué)點什么？

餐飲項目推薦

一、重慶小面。重慶給人的印象，除了火鍋還有小面，很多人在早上的時候都愿意來一碗熱氣騰騰的重慶小面，重慶小面館在全國各地數(shù)不勝數(shù)，但潛力依然巨大。開一家重慶小面館也成為很多朋友創(chuàng)業(yè)的首選，因為不僅投資低，利潤高，收益十分可觀，也非常適合男女老少消費。由此可見，選擇重慶小面創(chuàng)業(yè)是很輕松的。
二、麻辣燙。麻辣燙制作簡單，只要將顧客挑選好的食材放入熬好的湯鍋里一煮便可，操作簡單，出餐快，不需要專業(yè)大廚，節(jié)省了很多人力、財力，非常適合沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者選擇。另外麻辣燙很多人都會選擇加盟，一來有總部的開店扶持政策，二來品牌本身也自帶流量，不用宣傳，消費者自主上門，也為創(chuàng)業(yè)者省去了很多的事情。

成都煌旗餐飲培訓(xùn)課程

開設(shè)各種班型，滿足不同的需求

餐飲培訓(xùn)課程

課程名稱	課程簡介
煎餅果子培訓(xùn)	課程內(nèi)容包括學(xué)習(xí)煎餅果子整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容以及開店指導(dǎo)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味。
包子饅頭花卷培訓(xùn)	課程內(nèi)容包括學(xué)習(xí)饅頭花卷等中式面點整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容（學(xué)習(xí)老面發(fā)酵技術(shù)、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握等）以及開店指導(dǎo)，課程以實操為主，教師在旁手把手指導(dǎo)，幫助學(xué)員掌握技能。
重慶小面培訓(xùn)	課程內(nèi)容包括學(xué)習(xí)主料的制作技巧和秘制調(diào)料的制作、高湯的熬制技巧及保存等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員掌握重慶小面的制作技術(shù)技巧，能夠制作出美味的重慶小面。
土家醬香餅培訓(xùn)	課程內(nèi)容包括土家醬香餅整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容（學(xué)習(xí)老面發(fā)酵技術(shù)、醬料配料的制作、秘制餡料的制作等）以及開店指導(dǎo)（開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等）。
麻辣燙培訓(xùn)	主要教授四川麻辣燙的制作方法以及技術(shù)，課程是以實操+理論進行教學(xué)。通過培訓(xùn)讓學(xué)員制作出色香味全的麻辣燙，并能夠開店經(jīng)營。
廣式燒臘培訓(xùn)	主要教授廣式燒臘的制作方法、技術(shù)以及燒臘的醬汁制作。通過燒臘培訓(xùn)讓學(xué)員制作出正宗的廣式燒臘，并能夠開店經(jīng)營。
燒烤培訓(xùn)	燒烤的系統(tǒng)講述、燒烤原料的選購、燒烤食材的預(yù)加工、燒烤的工藝步驟、燒烤的調(diào)料選擇、燒烤經(jīng)營定價原則、調(diào)味品的貨源渠道、經(jīng)營選址與生意技巧。
鐵板燒培訓(xùn)	課程內(nèi)容包括學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法、醬汁調(diào)味粉的配制、鐵板燒醬料的做法、食材的處理、鐵板燒設(shè)備的使用、韓國鐵板燒的做法等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員能夠?qū)W會鐵板燒技術(shù)。
鹵菜培訓(xùn)	教授課程包含：紅鹵、黃鹵、白鹵，幫助學(xué)員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術(shù)，讓學(xué)員制作出色香味全的鹵菜，并能夠開店經(jīng)營。
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選擇煌旗餐飲的理由

多年品牌實力，值得學(xué)員信賴

長期向?qū)W員提供技術(shù)指導(dǎo)

煌旗小吃注重學(xué)員的技術(shù)學(xué)習(xí)，提供長期的技術(shù)指導(dǎo)，確保學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中能夠得到持續(xù)的支持和幫助，這對于學(xué)員的技術(shù)提升和未來的創(chuàng)業(yè)都非常有幫助。

隨時考察、隨到隨學(xué)

煌旗小吃提供了靈活的學(xué)習(xí)時間安排，學(xué)員可以隨時進行考察并隨時開始學(xué)習(xí)，這種靈活性非常適合那些時間不固定的學(xué)員。

親自動手實踐操作練習(xí)

煌旗小吃強調(diào)實踐操作的重要性，通過親自動手進行實踐練習(xí)，學(xué)員可以更好地掌握技術(shù)，為將來的創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢

餐飲生產(chǎn)工廠化和私房化。餐飲行業(yè)正經(jīng)歷著生產(chǎn)工廠化和私房化兩種截然不同的發(fā)展趨勢。一方面，連鎖餐飲企業(yè)逐漸采用工廠化生產(chǎn)方式，追求更高的標(biāo)準(zhǔn)化程度。這種趨勢得益于中央廚房和上游供應(yīng)商的成熟，使得餐飲原料更加標(biāo)準(zhǔn)化，現(xiàn)場加工也更為簡單。這降低了對名師名廚的依賴，使服務(wù)更加模式化。另一方面，單店餐飲則選擇私房化的發(fā)展路徑。它們注重人情味和家庭溫暖，提供精細的美食和具有文化積淀的服務(wù)，讓顧客在家庭氛圍中享受美食。

關(guān)于我們，你了解多少

學(xué)小吃餐飲技術(shù)，來煌旗

學(xué)校介紹
煌旗小吃培訓(xùn)機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限煌旗,煌旗成立于2008年，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的煌旗。
教學(xué)文化
煌旗以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條創(chuàng)業(yè)致富的道路。

成都市餐飲培訓(xùn)

課程背景

作為川菜之都的成都市，多年來一直是國內(nèi)外餐飲業(yè)的熱點地區(qū)。為了滿足行業(yè)快速發(fā)展的需求，本機構(gòu)結(jié)合多年實踐經(jīng)驗，特別推出了針對成都市餐飲從業(yè)者的系列培訓(xùn)課程。這些課程旨在幫助學(xué)員全面提升餐飲管理、烹飪技能等方面的專業(yè)水平，助力他們在激烈的市場競爭中脫穎而出。

課程特色

1. 理論實踐并重，注重知行合一。

2. 聘請業(yè)內(nèi)專業(yè)師資授課，力保教學(xué)質(zhì)量。

3. 采用任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)，緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢。

4. 提供多種培訓(xùn)模式，滿足不同學(xué)員需求。

5. 培訓(xùn)環(huán)境優(yōu)良，配備先進教學(xué)設(shè)備。

課程目標(biāo)

1. 掌握成都特色菜系的烹飪技巧。

2. 學(xué)習(xí)餐廳前后臺管理的系統(tǒng)性知識。

3. 提升產(chǎn)品研發(fā)、營銷推廣的實戰(zhàn)能力。

4. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維和團隊協(xié)作意識。

學(xué)習(xí)對象

1. 餐飲從業(yè)人員，包括廚師、服務(wù)員、管理人員等。

2. 有志從事餐飲行業(yè)的在校學(xué)生和求職者。

3. 餐飲企業(yè)老板和管理層人員。

4. 對烹飪文化和餐飲管理感興趣的個人。

課程內(nèi)容

1. 成都川菜的歷史源流與特點解析。

2. 常見川菜的制作技法與配料運用。

3. 餐廳前后臺運營管理的相關(guān)知識。

4. 餐飲市場分析與營銷策略制定。

5. 餐飲企業(yè)財務(wù)管理和成本控制。

6. 餐飲服務(wù)禮儀及學(xué)員心理分析。

7. 餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐與案例分享。

師資力量

本機構(gòu)聚集了一批在成都餐飲行業(yè)擁有豐富從業(yè)經(jīng)驗的講師教師。他們不僅具備扎實的理論功底，而且在實際操作中也屢獲殊榮，是業(yè)界公認(rèn)的行業(yè)泰斗。他們將以自己的獨特視角，系統(tǒng)地傳授專業(yè)知識，幫助學(xué)員全面提升餐飲管理和烹飪技能。

教學(xué)質(zhì)量

我們重視教學(xué)質(zhì)量，采取理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)員的實踐動手能力。同時，我們建立了完善的教學(xué)監(jiān)督機制，定期評估課程設(shè)置和師資水平，力求為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)而專業(yè)的培訓(xùn)體驗。

服務(wù)水平

我們本著"以學(xué)員為中心"的服務(wù)理念，為每位學(xué)員提供貼心周到的服務(wù)。從入學(xué)咨詢、學(xué)習(xí)輔導(dǎo)到就業(yè)指導(dǎo)，我們的工作人員會全程跟蹤和支持，力保學(xué)員能夠順利完成培訓(xùn)，并順利實現(xiàn)自身發(fā)展目標(biāo)。

學(xué)習(xí)時長

本課程的總學(xué)時一般在60-120學(xué)時之間，具體時長可根據(jù)學(xué)員的實際需求和掌握進度而有所調(diào)整。我們將充分考慮學(xué)員的工作或?qū)W習(xí)安排，制定靈活的上課時間安排，力保學(xué)員能夠兼顧工作和學(xué)習(xí)。

收費范圍

本課程的學(xué)費范圍為3000-10000元不等，具體費用將根據(jù)課程內(nèi)容、師資配備、教學(xué)設(shè)備等因素進行合理定價。我們會為學(xué)員提供靈活的支付方式，并定期推出優(yōu)惠活動，力求讓更多人能夠享受到優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。

學(xué)習(xí)收獲

通過本課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)員不僅可以掌握成都特色菜系的烹飪技巧，還能學(xué)會餐廳前后臺的系統(tǒng)性管理知識，提升產(chǎn)品研發(fā)和營銷推廣的實戰(zhàn)能力。同時，學(xué)員還可以培養(yǎng)創(chuàng)新思維和團隊協(xié)作意識，為未來在餐飲行業(yè)的發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如果您對本課程感興趣，歡迎隨時聯(lián)系我們的在線客服，預(yù)約免費體驗課。我們將竭盡全力為您提供專業(yè)、貼心的培訓(xùn)服務(wù)，助您在餐飲行業(yè)實現(xiàn)夢想。

授課機構(gòu)

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煌旗小吃培訓(xùn)

5.0分

認(rèn)證 6 年

成立：2012年

培訓(xùn)項目：石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)