課程設(shè)置 | 課程簡(jiǎn)介 |
襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn) |
使學(xué)員掌握襄陽(yáng)牛肉面的正宗制作方法和技巧,包括牛肉的選材與鹵制、面條的制作與搭配、湯底的熬制與調(diào)味等,確保學(xué)員能制作出口味正宗的襄陽(yáng)牛肉面。 |
莆田鹵面培訓(xùn) |
學(xué)員將在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,親自動(dòng)手制作莆田鹵面,從準(zhǔn)備食材、熬制高湯、制作面條到最后的調(diào)味裝盤(pán),每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)得到細(xì)致的指導(dǎo)。 |
涼拌粉培訓(xùn) |
酸甜汁的制作流程與調(diào)配;成品的口味調(diào)制配比;配菜制作方式與出處理方法;粉的選擇與處理;設(shè)備的選擇與使用方法;旨在通過(guò)全面系統(tǒng)的培訓(xùn)幫助學(xué)員充分掌握涼拌粉的制作技術(shù)和管理方法。 |
津市牛肉粉培訓(xùn) |
跟隨大廚學(xué)習(xí)牛肉粉的技巧。從牛肉的挑選、燉煮,到粉條的烹制、搭配,每一步都細(xì)致入微。學(xué)員們將掌握各種調(diào)料的配比,學(xué)會(huì)如何運(yùn)用香料、醬料為牛肉粉增色添香。 |
鹽城牛腩粉培訓(xùn) |
骨湯的制作,骨頭去腥的前期處理;燙粉的注意事項(xiàng),設(shè)備保養(yǎng);牛腩的前期處理,牛腩的炒制與收汁;調(diào)湯的比例,牛腩的保存方法;牛腩粉售賣(mài)方法及技巧。 |
破酥包培訓(xùn) |
破酥包的配方和包制手法、及制作過(guò)程中的注意事項(xiàng);教你糖肉餡的制作、存放保鮮技術(shù)和注意事項(xiàng) |
河南水煎包培訓(xùn) |
分為理論課程和實(shí)操課程兩部分。理論課程主要包括水煎包的歷史、制作工藝、食材選擇等;實(shí)操課程則包括和面、調(diào)餡、包制、煎制等環(huán)節(jié)。 |
仙豆糕培訓(xùn) |
面皮制作,和面技術(shù),面皮的配比;餡料制作,七種餡料的配比制作;材料選擇,選材配比及制作方式;成品把控,包制的手法,火候的把控;掌握各類仙豆糕制作的操作技巧。 |
更多面點(diǎn)培訓(xùn)課程請(qǐng)咨詢客服>>> |
課程背景
鹽城是美食文化的發(fā)源地之一,擁有豐富的地方特色面點(diǎn)。然而,面對(duì)日益變化的市場(chǎng)需求和烹飪技術(shù)的發(fā)展,很多想要從事面點(diǎn)行業(yè)的人發(fā)現(xiàn)自己存在一些技術(shù)上的瓶頸。因此,我們開(kāi)設(shè)了鹽城面點(diǎn)培訓(xùn)班,旨在提升學(xué)員的面點(diǎn)制作技能和理論知識(shí),幫助他們更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化。通過(guò)專業(yè)的培訓(xùn),學(xué)員將能夠掌握傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的面點(diǎn)制作技巧,進(jìn)一步拓展他們的職業(yè)發(fā)展空間。
課程特色
1. 實(shí)踐為主,理論為輔:課程強(qiáng)調(diào)動(dòng)手實(shí)踐,通過(guò)多次實(shí)操讓學(xué)員熟練掌握面點(diǎn)制作技巧。
2. 小班授課,關(guān)注個(gè)體:為力保教學(xué)質(zhì)量,我們采用小班授課模式,關(guān)注每個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度。
3. 專業(yè)講師團(tuán)隊(duì):本課程擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)師授課,力保學(xué)員學(xué)習(xí)到新的技術(shù)與知識(shí)。
4. 豐富的課程內(nèi)容:課程設(shè)置涵蓋多個(gè)地方特色和現(xiàn)代創(chuàng)意面點(diǎn),滿足不同學(xué)員的需求。
5. 靈活的學(xué)習(xí)安排:結(jié)合學(xué)員的時(shí)間安排,提供多樣的上課時(shí)間選擇,方便學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)。
課程目標(biāo)
1. 幫助學(xué)員掌握各種面點(diǎn)的基本技術(shù)和制作流程。
2. 提升學(xué)員的創(chuàng)新能力,使其能夠制作出符合市場(chǎng)需求的特色面點(diǎn)。
3. 培養(yǎng)學(xué)員的職業(yè)素養(yǎng),提高其在面點(diǎn)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
4. 讓學(xué)員了解面點(diǎn)制作中的營(yíng)養(yǎng)搭配,提高健康意識(shí)。
5. 激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)其長(zhǎng)期學(xué)習(xí)的能力。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 對(duì)面點(diǎn)烹飪感興趣并希望從事此行業(yè)的人。
2. 已有一定基礎(chǔ),想要提升技術(shù)水平的面點(diǎn)愛(ài)好者。
3. 餐飲行業(yè)從業(yè)者,想要擴(kuò)展技能范圍的員工。
4. 大學(xué)生或職業(yè)學(xué)校的學(xué)生,希望提升實(shí)踐能力的在校生。
5. 計(jì)劃開(kāi)設(shè)面點(diǎn)店鋪或從事相關(guān)創(chuàng)業(yè)的人士。
課程內(nèi)容
1. 各類面點(diǎn)的基本制作技巧,包括包子、餃子、饅頭等。
2. 各地方特色面點(diǎn)的制作流程,如揚(yáng)州獅子頭、武漢熱干面等。
3. 現(xiàn)代創(chuàng)意面點(diǎn)的制作,提升學(xué)員的創(chuàng)新思維。
4. 面點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)搭配與保健知識(shí),增強(qiáng)專業(yè)性。
5. 商業(yè)運(yùn)營(yíng)知識(shí),幫助學(xué)員了解市場(chǎng)需求和客戶心理。
師資力量
我們的講師團(tuán)隊(duì)由多位行業(yè)專業(yè)的面點(diǎn)師組成,他們不僅在面點(diǎn)制作上有著豐富的經(jīng)驗(yàn),還具備良好的教學(xué)能力。每位講師都注重將傳統(tǒng)手藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,努力為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的教育。通過(guò)他們的指導(dǎo),學(xué)員將不可避免地受到專業(yè)的熏陶,掌握前沿的面點(diǎn)制作知識(shí)。
教學(xué)質(zhì)量
本機(jī)構(gòu)始終以教學(xué)質(zhì)量為核心,課程設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲,力保每個(gè)環(huán)節(jié)都符合專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我們定期進(jìn)行教學(xué)評(píng)估,收集學(xué)員反饋,不斷優(yōu)化課程內(nèi)容和教學(xué)方法,以便為學(xué)員提供更加有效的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
服務(wù)水平
在學(xué)習(xí)期間,我們?yōu)閷W(xué)員提供全面的服務(wù),包括課程咨詢、學(xué)習(xí)指導(dǎo)和課后跟進(jìn)等。我們的班主任將定期與學(xué)員溝通,了解他們的學(xué)習(xí)進(jìn)度和遇到的問(wèn)題,力保每位學(xué)員都能在輕松愉快的氛圍中完成學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)一般在4到8周之間,具體的時(shí)間安排會(huì)根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度進(jìn)行調(diào)整,力求以合適的節(jié)奏幫助學(xué)員掌握所學(xué)知識(shí)。
收費(fèi)范圍
課程的收費(fèi)范圍在3000至10000元之間,具體的費(fèi)用將根據(jù)課程的深度和時(shí)長(zhǎng)有所不同。我們始終保持合理透明的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),力保每位學(xué)員都能感受到物有所值。
學(xué)習(xí)收獲
通過(guò)鹽城面點(diǎn)培訓(xùn)班,學(xué)員不僅將收獲豐富的面點(diǎn)制作技巧,還將提高自身的創(chuàng)新能力和職業(yè)素養(yǎng)。畢業(yè)后,學(xué)員將有能力在餐飲行業(yè)中游刃有余,甚至能夠開(kāi)設(shè)自己的面點(diǎn)店。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可以聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們期待為您提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗(yàn),幫助您在面點(diǎn)行業(yè)中達(dá)成自己的職業(yè)目標(biāo)。通過(guò)參與鹽城面點(diǎn)培訓(xùn)班,您將邁出成功職業(yè)生涯的第一步。
培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐包點(diǎn)培訓(xùn)、特色粉面培訓(xùn)、爆款宵夜培訓(xùn)、廚師炒菜培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)
¥詢價(jià)3193人關(guān)注
¥詢價(jià)2036人關(guān)注
¥詢價(jià)2239人關(guān)注
¥詢價(jià)1536人關(guān)注
¥詢價(jià)3200人關(guān)注
¥詢價(jià)2912人關(guān)注
¥詢價(jià)1347人關(guān)注
¥詢價(jià)2856人關(guān)注