隨著生活水平的提高和健康意識的增強,人們越來越關(guān)注飲食與營養(yǎng)對健康的影響,因此,營養(yǎng)師這一職業(yè)應運而生,以滿足社會對營養(yǎng)健康服務的需求。營養(yǎng)師是一個綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)特點于一身的專業(yè)人士,他們專注于食物與營養(yǎng)領(lǐng)域,致力于幫助人們獲取健康。
【項目名稱】:營養(yǎng)師網(wǎng)課
【適合人群】:
1、產(chǎn)后在家的寶媽;尋求轉(zhuǎn)行或渴望自我提升的人群;營養(yǎng)學愛好者。
2、醫(yī)學、護理、食品科學等相關(guān)專業(yè)的學生和畢業(yè)生;醫(yī)生、護士、中醫(yī)等專業(yè)人員。
3、食品研發(fā)人員;廚師、餐飲管理人員;服務于職業(yè)運動員或大眾健身會員的營養(yǎng)師。
【課程特色】:
1、由淺入深:采用零基礎(chǔ)教學,且課程內(nèi)容由淺入深,并提供課后解答學員問題的答疑服務。
2、督學伴學:全程配備班主任老師跟蹤學習進度,督學伴學,提高學員效率。
3、精益求精:課件不斷更新完善,跟上社會所需發(fā)展要求,并結(jié)合生活和工作中遇到的問題精益求精。
【課程內(nèi)容】:
授課類目 | 授課詳情 |
基礎(chǔ)知識 |
醫(yī)學基本知識、營養(yǎng)學基本知識、食品安全和衛(wèi)生知識等。 |
人群營養(yǎng)基礎(chǔ) |
膳食評價與調(diào)查、食物攝取量調(diào)查、調(diào)查結(jié)果的計算和評估等。 |
營養(yǎng)咨詢和教育 |
人體營養(yǎng)狀況檢測和評價、人體體格測量、膳食評估與指導、食品營養(yǎng)目標設(shè)計等。 |
食品營養(yǎng)和評價 |
營養(yǎng)食品安全知識、營養(yǎng)教育等。 |
社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預 |
食品營養(yǎng)標簽制作、食品營養(yǎng)價值分析、食品營養(yǎng)資料編輯等。 |
信息管理 |
營養(yǎng)與健康信息的收集、營養(yǎng)與健康檔案的建立和管理、營養(yǎng)干預方案設(shè)計和實施等。 |
指導預防 |
膳食營養(yǎng)指導與疾病預防等。 |
【課程目標】:
1、學員將能夠根據(jù)個體的營養(yǎng)需求、健康狀況和飲食偏好,制定個性化的飲食計劃。
2、學員將具備進行健康教育和咨詢的實際操作能力,能夠向個體或群體傳播營養(yǎng)知識,提供科學的飲食建議。
3、培養(yǎng)學員具備良好的職業(yè)道德和服務意識,能夠尊重客戶、保護客戶隱私,提供真誠、專業(yè)的服務。
4、側(cè)重于培養(yǎng)能夠為個人和群體提供營養(yǎng)指導、健康咨詢和飲食管理等服務的專業(yè)人才。
【機構(gòu)簡介】:
才思教育的教研團隊由一群在心理學、教育學等領(lǐng)域擁有深厚學術(shù)背景和研究經(jīng)驗的學家組成,他們不僅負責課程內(nèi)容的研發(fā)與更新,還緊跟時代的發(fā)展,能夠?qū)⑶把氐难芯砍晒蛯嵺`經(jīng)驗融入教學之中,確保學員能夠接觸到先進、實用的知識和技能。
【職業(yè)分類】:
1、臨床營養(yǎng)師:主要在醫(yī)院從事與疾病相關(guān)的營養(yǎng)診療工作,對門診及住院患者進行營養(yǎng)風險篩查、營養(yǎng)狀況評估及營養(yǎng)診斷,并制定個體化的營養(yǎng)治療方案。
2、公共營養(yǎng)師:主要從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)指導和管理等工作,傳播營養(yǎng)知識,調(diào)查群體性的營養(yǎng)狀況,策劃各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動和宣傳教育活動。
3、運動營養(yǎng)師:為運動員或運動愛好者提供專業(yè)的營養(yǎng)指導,通過營養(yǎng)的搭配來促進其身體健康和運動表現(xiàn)。
4、藥膳營養(yǎng)師:協(xié)助食品或制藥公司進行研究,提出藥膳養(yǎng)生方面的專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生產(chǎn)品投放市場。
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