北京包子技術(shù)培訓(xùn)

小班詳詢

課程優(yōu)勢：專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量

上課方式：面授

上課時(shí)段：白天班,周末班

￥詢價(jià)

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評論

包子技術(shù)

包子是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。還可以做各種花樣。憨態(tài)可掬的，動(dòng)物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗。

豐富的教學(xué)特色搶先看

課程優(yōu)勢

1
教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，師資力量完備，現(xiàn)場實(shí)操，兩人同時(shí)學(xué)只收一人的學(xué)費(fèi)，預(yù)約嘗味，現(xiàn)場考察，學(xué)習(xí)掌握包子制作技術(shù)。
2
小班教學(xué)，商用配方，好吃，技術(shù)實(shí)操，易學(xué)，成品出眾、獨(dú)特，萬能肉餡，可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍硱酆么钆洳牧现谱鳌?
3
11個(gè)品類供學(xué)習(xí)，包括：鮮肉包，香菇肉餡包，蘿卜絲包，青菜包，酸豆角包，粉絲包，糖包，玉米肉餡包，蓮蓉包，花卷，饅頭。

課程由淺入深，循環(huán)漸進(jìn)

?面粉識(shí)別與使用 01

學(xué)員將學(xué)習(xí)如何選擇適合的面粉，掌握和面、控制冬夏水溫以及發(fā)酵等技巧

手法練習(xí) 02

這部分內(nèi)容主要包括揉面、皮、饅頭、花卷、提花包、捏花包等手法技巧的練習(xí)

?餡料制作 03

學(xué)員將學(xué)習(xí)葷、素、甜咸等餡料的調(diào)配與制作要點(diǎn)?，新蒸籠處理、蒸制火候及要點(diǎn)學(xué)習(xí)?

設(shè)備使用技巧? 04

?原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別?：學(xué)員將了解各種原料、配料、設(shè)備及工具的使用方法和鑒別技巧?

包子制作技巧 05

?面點(diǎn)制作手法和各種餡料調(diào)制?：?老面發(fā)酵技術(shù)?，包括鮮肉大包、醬肉包、海鮮包、雪菜包、豆沙包等包子制作技巧?

開店經(jīng)營指導(dǎo) 06

開店經(jīng)營指導(dǎo)?：包括原料采購、存放、保鮮技術(shù)，以及開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等?

選擇我們，值得信賴

專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量

食為先作為一家專業(yè)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，擁有較高的口碑和相關(guān)的證照資質(zhì)，教學(xué)質(zhì)量有保障。其師資力量雄厚，教師們擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和深厚的專業(yè)功底，能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助?。

豐富的課程設(shè)置

食為先提供的課程種類繁多，包括早餐、夜宵、快餐、特色粉面、餅類、飲品以及休閑小吃和烘培西點(diǎn)等。課程不僅注重理論教學(xué)，更強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作，確保學(xué)員能夠掌握扎實(shí)的技能。

課程收獲，帶來改變

?技術(shù)掌握與口味創(chuàng)新

讓學(xué)員掌握包子的制作技巧，包括面粉識(shí)別使用、和面、發(fā)酵、揉面、皮、饅頭、花卷、提花包、捏花包等手法技巧。同時(shí)，學(xué)員還將學(xué)習(xí)葷、素、甜咸等餡料的調(diào)配與要點(diǎn)，以及蒸制技巧

開店指導(dǎo)與經(jīng)營管理

食為先不僅教授包子制作技術(shù)，還提供開店指導(dǎo)，幫助學(xué)員了解如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購和盈利模式。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，學(xué)員可以掌握全面的餐飲經(jīng)營管理知識(shí)，確保開店后的穩(wěn)定運(yùn)營和持續(xù)發(fā)展?

?實(shí)踐操作與理論結(jié)合

食為先采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，通過實(shí)際操作鞏固理論知識(shí)，確保學(xué)員能夠輕松掌握技能。課程中還包括一對一輔導(dǎo)和模擬實(shí)操環(huán)節(jié)，幫助學(xué)員提升制作技巧和創(chuàng)新能力?

市場需求與消費(fèi)選擇

食為先包子培訓(xùn)還分析包子類食品在人們心目中的份量和消費(fèi)需求，強(qiáng)調(diào)包子作為傳統(tǒng)食品的持續(xù)需求和市場需求無季節(jié)性。通過這些分析，學(xué)員可以更好地理解包子的市場前景和消費(fèi)趨勢?