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?包子饅頭制作?：包括面粉識別使用、和面、發酵技巧、揉面、皮、饅頭、花卷、提花包、捏花包等手法技巧，以及葷、素、甜咸等餡料的調配與要點學習?。
?快餐小炒?：提供傳統手工制作的刀削面、武大郎燒餅、水果撈、章魚小丸子、鹽焗雞、中山小籠包等美食的制作技術?。
?其他美食項目?：如石磨腸粉、現鹵現撈、炭火燒烤、奶茶、廚師炒菜、重慶小面、飄香鹵菜、重慶烤魚、廣式燒臘、醬香餅、原味湯粉、王麻圓、油條、蘿卜牛雜、營養粥、炒粉炒飯、脆皮五花肉、油炸燒烤、快餐小食、骨湯麻辣燙、豬腳飯、重慶酸辣粉、雜糧煎餅、小龍蝦等?。
門面
課室4
休閑區域2
學員合影
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