小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的特色，更是離鄉游子們對家鄉思念的主要對象，世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。

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