人體基本結構與各系統及功能、臨床預防和康復醫學基礎知識、安全合理用藥。

生育與遺傳、身體活動、環境與健康、社會安全與健康、飲酒吸煙與健康管理。

針對不同年齡層、人群、生理階段所做的飲食調理，促進新陳代謝、增強免疫力。

心理學基礎知識與心理健康、心理咨詢與人際溝通、常見心理問題與解決方法。

健康體檢在營養管理中的應用、營養師在美容養生行業的應用和其他相關產業。

中醫養生基礎理論、中醫與經絡養生、食療養生、傳統養生知識方法和技能。

原發性高血壓、糖尿病健康管理、肥胖健康管理、痛風健康管理的健康管理。

營養學基礎知識、平衡膳食、保健食品的科學食用、食品安全與食品的衛生。