學習茶學基礎
茶的起源；茶樹的栽培；茶葉的加工；茶葉的分類；茶的發展歷程等茶學基礎。
學習茶的文化
茶文化的形成與發展、各國茶文化的了解、各品種茶的發展歷史、文化特征等。
茶葉選擇與保管
春/夏/秋茶的識別；新茶/陳茶/劣變茶的識別；各類茶葉的儲藏和保管條件等。
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學習模塊 |
學習內容 |
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學習茶葉審評基礎知識 |
各類茶葉標準；茶葉審評基本知識；審評術語等。 |
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學習茶文化基礎知識 |
中國茶道的形成、發展與傳播知識；鑒賞有代表性的古典茶文化藝術作品等。 |
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學習茶保健基礎知識 |
茶葉營養和藥用成分；飲茶的保健功效等。 |
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學習茶的品茗環境 |
經營性茶館選址的一般方法；經營性茶館設計與布置的種類和方法；居家飲茶場所設計的種類和特點等。 |
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茶器具的選配 |
茶器具演變發展過程；茶器具分類及與茶的關系；茶器具組合的基本方法和技能。 |
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泡茶技藝 |
各因素在泡茶中的主要作用與表現；泡茶用水的標準和識別不同泡茶用水；茶藝表演的形象、氣質要求并在演示中體現；綜合運用茶藝相關藝術表現形式；調和茶的原理和設計、配制；沖泡和辨析有代表性茶品。 |
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茶館經營管理 |
茶館建設的意義和市場營銷的方法；《食品衛生法》等主要法規內容；茶館一般組織結構和管理制度；茶館經營管理的基本要求和方法。 |
茶藝不僅是一種休閑，也是一種文化。學習茶藝，經常參加茶藝活動，有助于保持身體健康，提高生活質量。這是現實生活中值得的一個好選擇。
學習茶藝，可以陶冶情操，使人言談舉止優雅，豐富知識內涵，成為生活品位較高的人。在聚會時，泡茶的一連套手法，讓旁觀者看來是一種享受。
同時，茶藝是一門綜合性的藝術，包容性強，涵蓋面廣，涉及知識淵博，它在很多方面幫助和啟發我們從中探索和學習許多有價值的內容，擴大知識面。
生活質量
舉止優雅
知識收獲
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