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點心類：珍珠糯米雞；泡椒浸風爪；豉椒蒸助排；干蒸鮮燒賣等。
蒸包類：花生核桃包；蛋奶流沙包；廣式餐包仔；三花奶皇包等。
煎炸類：廣東炸油條；空心炸煎堆；金絲蛋黃角；冰花炸蛋球。
水晶類：娥姐蒸粉果；水晶玉米餃；透明鮮蝦餃；鮮奶水晶餅。
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| 工種 | 學習內容 | 技能等級 | 入學積分 | 學時 |
| 中式烹調師 | 入廚基本知識 | 初/五級 | 5分 | 45課時 |
| 刀工與下規基本功訓練 | 中/四級 | 10分 | 45課時 | |
| 各大菜系的特點 | 高/三級 | 10分 | 45課時 | |
| 可某烹調方法和新潮菜式制作 | 技師/二級 | 20分 | 45課時 | |
| 營養配餐，宴會菜 | 高技師/一級 | 20分 | 45課時 | |
| 中式面點師 | 各種工具使用 | 初/五級 | 5分 | 45課時 |
| 常配料的使知識，常用點心皮類的配利，20個品樣的制作 | 中/四級 | 10分 | 45課時 | |
| 廣式點心的制作，廣東點心的的代表品種傳授 | 高/三級 | 10分 | 45課時 | |
| 面點的三大發酵原理，成本核算 | 技師/二級 | 20分 | 45課時 | |
| 點心部的理知識、袁席點心制作，象形的面塑，廣式月餅的制作 | 高技師/一級 | 20分 | 45課時 |
學校位于交通便利的翠微安徽大廈，教學面積600多平方米。
學校師資雄厚，學校聚集了多名教學經驗豐富的實力老師。
學校目前在校生達800多人，學校學生已結業人數達一萬多人。
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