開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購；項目技術詳細批解，包括原材料選擇，采購，口味變換、配比；店鋪經營小技巧。

專業老師手把手的實戰示范，講解技術；老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

備原材料，老師旁邊檢查指導；自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。