茶缸串串，顧名思義，是使用茶缸作為容器來(lái)盛放和烹飪串串的一種小吃。它通常是一人一鍋，串串可以完全浸入湯底，充分吸收味道，確保食材的熟透和口感的豐富。茶缸串串的口味多樣，包括麻辣、香辣、藤椒、番茄等多種選擇，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。

【項(xiàng)目名稱】：茶缸串串培訓(xùn)

【招生對(duì)象】：

創(chuàng)業(yè)者：

有意開(kāi)設(shè)茶缸串串店或小吃攤的創(chuàng)業(yè)者，通過(guò)培訓(xùn)可以了解行業(yè)趨勢(shì)、掌握制作技術(shù)、學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的知識(shí)，為創(chuàng)業(yè)做好充分準(zhǔn)備。

下崗工人或轉(zhuǎn)崗人員：

下崗工人或需要轉(zhuǎn)崗的人員，通過(guò)茶缸串串技術(shù)培訓(xùn)可以學(xué)習(xí)一項(xiàng)新技能，增加就業(yè)機(jī)會(huì)或提高收入水平。

小吃車或流動(dòng)攤販經(jīng)營(yíng)者：

已經(jīng)經(jīng)營(yíng)小吃車或流動(dòng)攤販的人員，想要增加茶缸串串這一熱門(mén)小吃品種，通過(guò)培訓(xùn)可以快速上手并提升競(jìng)爭(zhēng)力。

【課程內(nèi)容】：

底料制作：

學(xué)習(xí)如何熬制出香辣誘人的底料，這是茶缸串串制作的關(guān)鍵。

口味調(diào)配：

了解并掌握多種口味的調(diào)配方法，如香辣麻辣味、咖喱味、番茄味、藤椒味等，以滿足不同消費(fèi)者的口味需求。

串串制作：

學(xué)習(xí)如何選擇和搭配食材，以及串串的制作技巧。

經(jīng)營(yíng)技巧：

掌握茶缸串串的經(jīng)營(yíng)方式，如自助、按串計(jì)費(fèi)等，以及店面選址、裝修、管理等方面的知識(shí)。

【課程特色】：

一、實(shí)操性強(qiáng)

茶缸串串技術(shù)培訓(xùn)非常注重實(shí)踐操作。會(huì)提供真實(shí)的茶缸串串制作環(huán)境和設(shè)備，讓學(xué)員在模擬真實(shí)工作場(chǎng)景中進(jìn)行練習(xí)。

二、課程內(nèi)容豐富

茶缸串串技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容非常豐富，涵蓋了從原料選擇、底料制作、串串串制、火候掌握到口味調(diào)配等多個(gè)方面。

三、小班授課與個(gè)性化指導(dǎo)

為了確保培訓(xùn)質(zhì)量，采用小班授課的方式。每個(gè)班級(jí)的人數(shù)有限，以便老師能夠給予每個(gè)學(xué)員充分的關(guān)注和指導(dǎo)。同時(shí)，老師還會(huì)根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度和掌握情況，提供個(gè)性化的指導(dǎo)。

四、理論與實(shí)踐相結(jié)合

注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)員在培訓(xùn)過(guò)程中，會(huì)先學(xué)習(xí)相關(guān)的理論知識(shí)，了解茶缸串串的制作原理和技術(shù)要點(diǎn)。然后，通過(guò)實(shí)踐操作來(lái)鞏固所學(xué)知識(shí)，并不斷提高自己的技能水平。

【課程目標(biāo)】：

全面掌握茶缸串串制作技術(shù)：

學(xué)員應(yīng)能夠熟練掌握茶缸串串的制作流程，從原料選擇、切割、腌制，到串串的串制、烹飪技巧，再到底料和調(diào)料的制作與搭配。學(xué)員需要了解不同食材的特性和烹飪需求，以確保串串的口感和風(fēng)味達(dá)到較佳。

提升食品安全與衛(wèi)生意識(shí)：

培訓(xùn)將強(qiáng)調(diào)食品安全和衛(wèi)生的重要性，教授學(xué)員如何保持工作環(huán)境的清潔和整潔，以及如何確保食品在處理和烹飪過(guò)程中的安全和衛(wèi)生。

培養(yǎng)創(chuàng)新與研發(fā)能力：

學(xué)員應(yīng)能夠在掌握基本制作技術(shù)的基礎(chǔ)上，嘗試創(chuàng)新和研發(fā)新的口味和串串組合，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】：

多年來(lái)，濟(jì)南廚仟藝培訓(xùn)一直致力于餐飲行業(yè)的精耕細(xì)作，現(xiàn)已研發(fā)特色餐飲技術(shù)300+，范圍涵蓋中餐、西餐、糕點(diǎn)、特色小吃等品類。作為行業(yè)品牌，濟(jì)南廚仟藝培訓(xùn)將繼續(xù)深耕餐飲市場(chǎng)，開(kāi)拓進(jìn)取，持續(xù)創(chuàng)新，加大研發(fā)投入，不斷提高交付標(biāo)準(zhǔn)，為中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量，細(xì)致的產(chǎn)品講解，落地經(jīng)營(yíng)策略傳授，精確的利潤(rùn)分析。