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| 授課內(nèi)容 | 培訓(xùn)詳情 |
| 緒論 |
營養(yǎng)學(xué)相關(guān)概念，包括必需營養(yǎng)素、常量元素、微量元素；營養(yǎng)素在人體內(nèi)的作用；基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食物營養(yǎng)學(xué)、特定人群營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)等的研究內(nèi)容。 了解內(nèi)容：中國營養(yǎng)學(xué)發(fā)展史；西方營養(yǎng)學(xué)發(fā)展史；《中國居民膳食指南》 |
| 食物在人體的消化吸收 | 消化器官；胃酸的功能；小腸的消化和吸收功能；食物吸收的部位胃、小腸、大腸的運(yùn)動(dòng) |
| 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) | 食物中的非營養(yǎng)素成分；蛋白質(zhì)的功能；為充分發(fā)揮食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用的膳食調(diào)配原則；PEM 的臨床類型及預(yù)防措施；蛋白質(zhì)生物價(jià)的計(jì)算公式；膳食脂類的來源及推薦攝入量；磷脂、膽固醇；碳水化合物的推薦攝入量及食物來源；血糖的來源；影響人體基礎(chǔ)代謝的因素；體脂的計(jì)算方法；礦物質(zhì)的特點(diǎn)，鈣、鐵、鋅、硒的生理功能、缺乏的原因、食物來源、膳食參考攝入量；維生素 B6、煙酸的生理功能、缺乏與過量、機(jī)體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、參考攝入量及食物來源；水的生理功能、缺乏和需要量。 |
| 食物中的生物活性成分 | 植物化學(xué)物的吸收、代謝與排泄；其他動(dòng)物性來源的食物活性成分的來源及生物功能；植物固醇、皂苷類化合物、芥子油苷、多酚類化合物、萜類化合物、有機(jī)硫化物、植酸的來源 |
| 營養(yǎng)與食物 | 評(píng)定食物營養(yǎng)價(jià)值的意義；谷類、薯類、蔬菜水果、乳類中的特殊成分；水產(chǎn)類和肉類、蛋類、奶類及奶制品的合理利用；營養(yǎng)強(qiáng)化的意義；對(duì)食品營養(yǎng)強(qiáng)化的基本要求；常用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑；對(duì)保健食品的理解 |
| 公共營養(yǎng) | 公共營養(yǎng)的特點(diǎn)、目標(biāo)；營養(yǎng)調(diào)查的目的和組織，人體營養(yǎng)水平的生化檢驗(yàn)、臨床檢查；營養(yǎng)監(jiān)測的特點(diǎn)和功能；世界膳食結(jié)構(gòu)模式；營養(yǎng)教育相關(guān)理論。營養(yǎng)教育；營養(yǎng)配餐和食譜制定；中國居民膳食營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀；營養(yǎng)立法 |
| 特定人群營養(yǎng) |
乳的分期及哺乳對(duì)目前健康的影響；不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的營養(yǎng)需要；特殊環(huán)境 人群的生理和代謝特點(diǎn)及對(duì)能量和營養(yǎng)素代謝的影響；嬰幼兒的喂養(yǎng)；孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前、學(xué)齡期兒童及青少年和老年 人的生理特點(diǎn) |
| 營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病 | 營養(yǎng)與肥胖的關(guān)系；冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的營養(yǎng)防治原則；營養(yǎng)因素對(duì)糖尿病、高血壓的影響；免疫性疾病的定義和診斷；免疫營養(yǎng)支持治療及癌癥的預(yù)防；食物中的致癌和抗癌因素；肥胖的分類及對(duì)健康的影響；糖尿病、高血壓、高脂血癥的流行病學(xué)特點(diǎn)、診斷和分類；痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)及流行病學(xué)特點(diǎn) |
| 臨床營養(yǎng) | 臨床營養(yǎng)的概念；病人的營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)；腸內(nèi)營養(yǎng)的分類、制劑種類；腸外營養(yǎng)的置管方式、制劑組成 |
| 食品污染及其預(yù)防 | 揮發(fā)性鹽基總氮、K 值、水分活性、霉菌毒素、D 值、F 值、Z 值、超高溫消毒、商業(yè)滅菌、輻照消毒、輻照防腐、輻照滅菌的概念；大腸菌群的食品衛(wèi)生學(xué)意義；霉菌污染食品的評(píng)定方法；幾種主要有毒金屬對(duì)人體的毒性；NOC 的危害及其預(yù)防；天然放射性本底的概念。 |
| 各類食品衛(wèi)生及管理 | 糧豆、蔬菜及水果的衛(wèi)生管理，魚類食品的衛(wèi)生管理，食用油脂、飲料酒、冷凍飲品和飲料生產(chǎn)的衛(wèi)生要求及衛(wèi)生管理，罐頭食品的衛(wèi)生管理，無公害食品、綠色食品及有機(jī)食品的概念、標(biāo)志及衛(wèi)生管理，轉(zhuǎn)基因食品的衛(wèi)生問題及管理 |
| 食源性疾病及其預(yù)防 | 中毒食品的分類；食源性疾病預(yù)防措施中衛(wèi)生宣教的主要內(nèi)容；空腸彎曲菌、志賀菌食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)，臨床表現(xiàn)，診治及預(yù)防措施；食物中毒調(diào)查處理程序與方法。 |
課程設(shè)計(jì)： 融合了面授、案例分析、能力拓展以及場景模擬等多樣化的教學(xué)方法，有完善的教學(xué)全程跟蹤測控及教師評(píng)估體系
規(guī)模較大： 青檸檬的參考人數(shù)為規(guī)模較大，不通過的學(xué)員可以申請(qǐng)?jiān)俅闻嘤?xùn)，提供完善的教學(xué)和服務(wù)，幫助學(xué)員實(shí)力備考
貼心服務(wù)： 提供貼心的教務(wù)管理，豐富多彩的學(xué)員活動(dòng)，資源強(qiáng)大的同學(xué)錄，個(gè)人形象、個(gè)人養(yǎng)生與健康等的管理學(xué)習(xí)平臺(tái)
師資力量： 青檸檬整合了營養(yǎng)、心理咨詢等領(lǐng)域的專家、學(xué)者，組成了一支以碩士、博士為主的健康管理講師團(tuán)
營養(yǎng)師發(fā)展方向
在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師：在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面，他們對(duì)學(xué)生開設(shè)營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。
在商務(wù)領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師：在商務(wù)背景下，公共營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，幫助促進(jìn)生產(chǎn)，對(duì)管理和市場提出專家性意見。在公共營養(yǎng)師們的幫助下，食品和制藥公司、市場協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
營養(yǎng)師不需要考試可以拿證嗎？
報(bào)考營養(yǎng)師資格證需要多少錢？
營養(yǎng)師可以個(gè)人報(bào)名參加嗎？
營養(yǎng)師證書入庫是什么意思？
公共營養(yǎng)師是干什么的？
報(bào)考營養(yǎng)師有學(xué)歷要求嗎？
學(xué)會(huì)辨別食品標(biāo)簽，科學(xué)選擇食品。擁有常見食物中毒預(yù)防及處理的方法，能夠清晰明白農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、食品添加劑等問題。
學(xué)會(huì)人體營養(yǎng)缺乏的辨別方法與膳食調(diào)理；學(xué)會(huì)社區(qū)營養(yǎng)管理知識(shí)進(jìn)行營養(yǎng)教育。
學(xué)會(huì)高血壓、糖尿病、冠心病等慢性疾病的營養(yǎng)配餐知識(shí)，利于慢性病的預(yù)防和逐漸恢復(fù)。
青檸檬教育
深圳營養(yǎng)師考證培訓(xùn)
課程背景
深圳營養(yǎng)師考證培訓(xùn)是針對(duì)希望從事營養(yǎng)師行業(yè)的學(xué)員設(shè)計(jì)的。作為一個(gè)新興的職業(yè)，營養(yǎng)師在人們?nèi)找骊P(guān)注健康的時(shí)代蓬勃發(fā)展。通過專業(yè)的培訓(xùn)，學(xué)員可以獲得必要的知識(shí)和技能，為社會(huì)提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)。
課程特色
1. 系統(tǒng)全面的教學(xué)內(nèi)容：通過詳細(xì)的教學(xué)安排，學(xué)員將全面了解營養(yǎng)學(xué)的基本概念、原理和研究方法。
2. 實(shí)踐與理論相結(jié)合：課程注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，通過案例分析和實(shí)際操作，提升學(xué)員的實(shí)際應(yīng)用能力。
3. 個(gè)性化指導(dǎo)：根據(jù)學(xué)員的不同需求和背景，為其提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)和輔導(dǎo)。
4. 小班授課：為保證教學(xué)質(zhì)量，每班人數(shù)不超過20人，確保每位學(xué)員都能獲得充分的師生互動(dòng)和個(gè)別指導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1. 掌握營養(yǎng)學(xué)的基本理論和專業(yè)知識(shí)，了解不同人群的營養(yǎng)需求和膳食建議。
2. 熟悉常見的疾病和健康問題，能夠制定相應(yīng)的飲食配方和健康指導(dǎo)。
3. 能夠使用專業(yè)工具和方法，進(jìn)行膳食評(píng)估和營養(yǎng)咨詢。
4. 具備與客戶進(jìn)行有效溝通和協(xié)商的能力，能夠提供個(gè)性化的營養(yǎng)指導(dǎo)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 希望從事營養(yǎng)師相關(guān)工作的大學(xué)生和社會(huì)人士。
2. 需要提升自身營養(yǎng)知識(shí)和技能的健康生活愛好者。
3. 已從事相關(guān)工作的健康管理從業(yè)人員，希望進(jìn)一步提升專業(yè)水平。
課程內(nèi)容
1. 膳食營養(yǎng)學(xué)：了解食物成分和營養(yǎng)需求，學(xué)習(xí)健康飲食和膳食評(píng)估。
2. 臨床營養(yǎng)學(xué)：掌握常見疾病的飲食治療，學(xué)習(xí)制定個(gè)體化的膳食配方。
3. 社區(qū)營養(yǎng)學(xué)：了解社區(qū)營養(yǎng)工作的基本流程和方法，學(xué)習(xí)開展健康宣教活動(dòng)。
4. 營養(yǎng)咨詢與溝通：培養(yǎng)與客戶進(jìn)行有效溝通和協(xié)商的能力，學(xué)習(xí)提供個(gè)性化的營養(yǎng)指導(dǎo)。
師資力量
本課程擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)的營養(yǎng)學(xué)講師和從業(yè)人員，他們具有深厚的學(xué)術(shù)底蘊(yùn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。
教學(xué)質(zhì)量
本課程注重教學(xué)質(zhì)量，采用小班授課模式，確保每位學(xué)員都能獲得充分的師生互動(dòng)和個(gè)別指導(dǎo)。同時(shí)，課程安排充分考慮學(xué)員的學(xué)習(xí)需求和興趣，為他們提供適合的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
服務(wù)水平
我們提供全程教學(xué)服務(wù)，包括培訓(xùn)材料、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、實(shí)踐操作和畢業(yè)證書等。課程期間，學(xué)員如有任何問題和困惑均可向?qū)I(yè)老師和輔導(dǎo)員咨詢，我們將竭誠為他們提供幫助和支持。
學(xué)習(xí)時(shí)長
本課程的學(xué)習(xí)時(shí)長為3個(gè)月至6個(gè)月不等，根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度和時(shí)間安排，合理規(guī)劃學(xué)習(xí)計(jì)劃。
收費(fèi)范圍
本課程的收費(fèi)在2000元至6000元之間，具體價(jià)格根據(jù)課程時(shí)長和培訓(xùn)內(nèi)容而定。請(qǐng)各位學(xué)員以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。
學(xué)習(xí)收獲
通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員將獲得全面的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)和技能，并具備從事營養(yǎng)師工作的能力。他們可以在醫(yī)院、健康管理機(jī)構(gòu)、社區(qū)或自行開設(shè)營養(yǎng)咨詢中心等地方就業(yè)，為人們提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。您可以聯(lián)系我們的在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，了解更多關(guān)于深圳營養(yǎng)師考證培訓(xùn)的信息。期待與您共同開啟職業(yè)發(fā)展的新篇章！
培訓(xùn)項(xiàng)目：健康管理師培訓(xùn)、注冊(cè)營養(yǎng)師 培訓(xùn)、保育員 培訓(xùn)、學(xué)歷培訓(xùn)
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