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課程詳情授課機構教學點同類課程學員評論相關知識

深圳營養師培訓課程均是為大家授課，讓大家在知識深度以及實際應用方面得到飛躍提升。同時為了大家更好的掌握相關知識，我們在學習過程中將大家分小組學習，將有相關教學及從事營養行業經驗的組長帶領大家一起課下練習，幫助學員更好的掌握相關知識。

深圳青檸檬營養師培訓

營養師培訓課程

授課內容	培訓詳情
授課內容	培訓詳情
緒論	營養學相關概念，包括必需營養素、常量元素、微量元素；營養素在人體內的作用；基礎營養學、食物營養學、特定人群營養學、公共營養學、醫學營養學等的研究內容。了解內容：中國營養學發展史；西方營養學發展史；《中國居民膳食指南》
食物在人體的消化吸收	消化器官；胃酸的功能；小腸的消化和吸收功能；食物吸收的部位胃、小腸、大腸的運動
營養學基礎	食物中的非營養素成分；蛋白質的功能；為充分發揮食物蛋白質的互補作用的膳食調配原則；PEM 的臨床類型及預防措施；蛋白質生物價的計算公式；膳食脂類的來源及推薦攝入量；磷脂、膽固醇；碳水化合物的推薦攝入量及食物來源；血糖的來源；影響人體基礎代謝的因素；體脂的計算方法；礦物質的特點，鈣、鐵、鋅、硒的生理功能、缺乏的原因、食物來源、膳食參考攝入量；維生素 B6、煙酸的生理功能、缺乏與過量、機體營養狀況評價、參考攝入量及食物來源；水的生理功能、缺乏和需要量。
食物中的生物活性成分	植物化學物的吸收、代謝與排泄；其他動物性來源的食物活性成分的來源及生物功能；植物固醇、皂苷類化合物、芥子油苷、多酚類化合物、萜類化合物、有機硫化物、植酸的來源
營養與食物	評定食物營養價值的意義；谷類、薯類、蔬菜水果、乳類中的特殊成分；水產類和肉類、蛋類、奶類及奶制品的合理利用；營養強化的意義；對食品營養強化的基本要求；常用食品營養強化劑；對保健食品的理解
公共營養	公共營養的特點、目標；營養調查的目的和組織，人體營養水平的生化檢驗、臨床檢查；營養監測的特點和功能；世界膳食結構模式；營養教育相關理論。營養教育；營養配餐和食譜制定；中國居民膳食營養與健康現狀；營養立法
特定人群營養	乳的分期及哺乳對目前健康的影響；不同運動項目的營養需要；特殊環境人群的生理和代謝特點及對能量和營養素代謝的影響；嬰幼兒的喂養；孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前、學齡期兒童及青少年和老年人的生理特點
營養與營養相關疾病	營養與肥胖的關系；冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的營養防治原則；營養因素對糖尿病、高血壓的影響；免疫性疾病的定義和診斷；免疫營養支持治療及癌癥的預防；食物中的致癌和抗癌因素；肥胖的分類及對健康的影響；糖尿病、高血壓、高脂血癥的流行病學特點、診斷和分類；痛風的臨床表現及流行病學特點
臨床營養	臨床營養的概念；病人的營養狀況評價；腸內營養的分類、制劑種類；腸外營養的置管方式、制劑組成
食品污染及其預防	揮發性鹽基總氮、K 值、水分活性、霉菌毒素、D 值、F 值、Z 值、超高溫消毒、商業滅菌、輻照消毒、輻照防腐、輻照滅菌的概念；大腸菌群的食品衛生學意義；霉菌污染食品的評定方法；幾種主要有毒金屬對人體的毒性；NOC 的危害及其預防；天然放射性本底的概念。
各類食品衛生及管理	糧豆、蔬菜及水果的衛生管理，魚類食品的衛生管理，食用油脂、飲料酒、冷凍飲品和飲料生產的衛生要求及衛生管理，罐頭食品的衛生管理，無公害食品、綠色食品及有機食品的概念、標志及衛生管理，轉基因食品的衛生問題及管理
食源性疾病及其預防	中毒食品的分類；食源性疾病預防措施中衛生宣教的主要內容；空腸彎曲菌、志賀菌食物中毒的流行病學特點，臨床表現，診治及預防措施；食物中毒調查處理程序與方法。

考營養師為什么選擇我們

01

學習方式
除了知識點講解，還有模型展示、小組討論、現場實操等多種學習方式
02

網絡學習
學員可隨時通過網絡學習，時間、地點不限，可通過網絡視頻提前預習
03

教學體系
完善的教學體系以及教務流程，新版教材+在線更新的習題庫。

營養師職業分類

臨床營養師主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫院工作，又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
公眾營養師，又稱為公眾營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。

營養師報考常見問題

考營養師證書有什么用處，怎么報考？
管理師和營養師有何區別，哪個容易考？
營養師考試難度如何，怎么備考比較有效？
營養師培訓內容包括哪些，容易學嗎？

為什么要報考營養師考試？

就業前景廣闊：按照中國目前的發展勢態，營養師這個職業在中國有巨大的空間。在日本，每300人中就有一名營養師，在美國，約1000名人中就有一名營養師，診所、健身俱樂部有否營養師也成了檔次高低的象征；而中國，平均30萬人中都不一定有一名稱職的營養師。
隨著我國經濟不斷發展，人們防病保健意識的不斷提高，特別是《國民營養條例》的出臺，中國營養師的需求量大得很。預計未來3-5年，隨著《國民營養條例》這一法規的實施，營養師的缺口可能達50萬以上，5-10年后中國預計需要100萬或更多不同級別、不同崗位的各種營養師。

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