因材施教:課程研發(fā)以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn),持續(xù)創(chuàng)新教學(xué)方法,旨在培養(yǎng)創(chuàng)新力強(qiáng),技能硬,職業(yè)素養(yǎng)高,具有“五大能力,六大思維“的西點(diǎn)烘焙高起點(diǎn)人才。
師資雄厚:機(jī)構(gòu)由全國(guó)技術(shù)能手,裁判員黎國(guó)雄老師帶隊(duì)、法式西點(diǎn)大師Lloyd Hamon多優(yōu)師領(lǐng)銜,匯聚100余位西點(diǎn)烘焙行業(yè)的人才
人手一機(jī)操作: 熳點(diǎn)教育斥巨資購(gòu)入先進(jìn)設(shè)備工具,保證每位學(xué)員擁有設(shè)備工具,充分掌握每個(gè)細(xì)節(jié)重,讓學(xué)習(xí)事半功倍。
果蔬飲料:有草莓汁、獼猴桃汁、鳳梨汁等。是指未添加任何外來(lái)物質(zhì),直接以新鮮或冷藏果蔬為原料,經(jīng)過(guò)清洗、挑選后,采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。
茶飲料:有綠茶、紅茶、元?dú)馍值取V赣盟莶枞~,經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。
鮮榨果汁的做法有哪些,有配方嗎?
紅茶奶茶的做法和配方是什么,比例是多少?
卡布奇諾咖啡有哪些制作方法,做法及步驟?
熳點(diǎn)教育自成立以來(lái),一直把“傳播西點(diǎn)烘焙理念、締造西點(diǎn)烘焙價(jià)值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。熳點(diǎn)教育通過(guò)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名西點(diǎn)烘焙實(shí)戰(zhàn)型大咖,舉辦豐富的交流講座,為廣大的西點(diǎn)烘焙從業(yè)及愛(ài)好者傳播西點(diǎn)烘焙制作理念,并提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo),讓更多人感受西點(diǎn)烘焙的價(jià)值和魅力。
課程特色
1.循序漸進(jìn)、由淺入深的教學(xué)模式,讓初學(xué)者也能輕松入門(mén)。
2.教學(xué)方式靈活多樣:包括實(shí)踐訓(xùn)練、示范演示、理論講解等。
3.選用優(yōu)質(zhì)的茶葉、咖啡豆以及調(diào)料,讓學(xué)員們體驗(yàn)到飲品制作中的差異化。
4.強(qiáng)調(diào)獨(dú)創(chuàng)性和創(chuàng)意性,在傳授基礎(chǔ)技術(shù)的同時(shí),鼓勵(lì)學(xué)員們發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造性,創(chuàng)作出自己的特色飲品。
課程目標(biāo)
1.讓學(xué)員掌握專業(yè)制作高品質(zhì)飲品的技術(shù)與方法。
2.培養(yǎng)學(xué)員對(duì)茶飲、咖啡飲品所需材料的認(rèn)知和了解。
3.讓學(xué)員明確咖啡文化和茶文化的特點(diǎn)和內(nèi)涵。
4.讓學(xué)員擴(kuò)展自己的視野和思考,提升他們的創(chuàng)意和創(chuàng)新性。
學(xué)習(xí)對(duì)象
該培訓(xùn)班適合對(duì)茶飲和咖啡飲品具有一定興趣,或者想要自我提高的人。以創(chuàng)業(yè)者,飲品店店主,咖啡師,茶藝師,飲品愛(ài)好者等為主要學(xué)習(xí)對(duì)象。
課程內(nèi)容
1.咖啡的基礎(chǔ)知識(shí):比如豆種、烘焙、磨豆等。
2.茶飲的基礎(chǔ)知識(shí):比如茶葉、水溫、時(shí)間的講解。
3.主要飲品的制作方法:比如意式咖啡、拿鐵、奶茶、水果茶等的制作步驟和技巧分析。
4.創(chuàng)新飲品的研發(fā):讓學(xué)員們能夠利用自己所學(xué)的技術(shù),創(chuàng)造出自己的東西。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)和收費(fèi)范圍
該課程一般持續(xù)1-3個(gè)月,每周2-3節(jié)課,每節(jié)課2-3小時(shí)不等,每個(gè)班級(jí)學(xué)員人數(shù)為15-20人。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)學(xué)期長(zhǎng)短和學(xué)校的不同,價(jià)格也會(huì)略有不同,一般在1000-3000元不等。
學(xué)習(xí)收獲
1.學(xué)會(huì)了專業(yè)的制作高品質(zhì)飲品的技術(shù)和方法;
2.了解茶飲文化和咖啡文化的內(nèi)涵和特點(diǎn);
3.鍛煉自己的創(chuàng)新和創(chuàng)造性;
4.掌握了獨(dú)立研發(fā)飲品的經(jīng)驗(yàn)和方法。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們將以熱情耐心的態(tài)度,為學(xué)員們提供滿意的教學(xué)服務(wù),幫助他們掌握制作高品質(zhì)飲品的技術(shù),創(chuàng)造屬于自己的經(jīng)營(yíng)模式。
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡茶飲培訓(xùn)
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