想要學習韓式裱花的人群。
希望成為更加專業的烘焙師的同學。
想要學習各式面包制作的學員。
糖可以有助于蛋白和全蛋的打發,并使打發的泡沫更加穩定。因此,打發雞蛋的時候,加入雞蛋里的糖不能用木糖醇代替。
根據個人口味需求,大部分配方里的糖,都可以在30%的范圍內調整增減,不會對成品造成太大影響。但配方里的油脂請一定不要隨意增減。
烤盤和錫紙都具有隔熱效果。當烤焙食品上色后,在表面蓋一張錫紙,或在上方再放入一個空烤盤,都可以起到防止食品表面上色過深的作用。
課程研發以企業需求為出發點,持續創新教學方法,旨在培養創新力強,技能硬,職業素養高,具有“五大能力,六大思維“的西點烘焙人才。
熳點教育斥巨資購入先進設備工具,保證每位學員擁有設備工具,充分掌握每個細節重,讓學習事半功倍。
東莞港式西點培訓學校
課程背景
東莞港式西點培訓學校是一家專門教授港式西點技術的培訓機構,大量國內外著名酒店的西點主廚均來自于該學校。學校秉承“以學員為中心,以質量為生命”的教育理念,注重學員實踐操作能力的培養,為學員搭建了一個完整的職業培訓平臺。
課程特色
1. 導師團隊強大:學校擁有一支由國內外知名西點師傅、行業大咖組成的導師團隊,他們是學員成長的堅實后盾。
2. 靈活多樣的課程安排:學校開設了多種類型的課程,比如從基礎到進階的系列課程、夏令營等,能夠滿足不同學員的需求。
3. 全方位實踐操作:學校的教學方式實戰為主,學員將在課堂上直接操作模型架和烤箱等設備,學以致用。
課程目標
1. 幫助學員全面掌握港式西點的基礎理論和精湛技術,并提高實際技能操作水平。
2. 培養學員創新思維和敏銳的洞察力,提高學員在市場競爭中的競爭力。
3. 幫助學員規范職業行為和職業素養,使他們能夠勝任職場中各種挑戰和任務。
學習對象
1. 希望進入西點專業領域,初學者希望打好基礎的學員。
2. 已經有一定技術基礎,希望提高實際操作水平和創新能力的學員。
3. 已經具備基本職業技能,希望提高自身職業素養和競爭力的專業人士。
課程內容
1. 西點材料知識和調配技巧
2. 西點烤制方法和技巧
3. 港式西點制作和創新
4. 西點店管理與實踐
5. 相關法律法規規范
學習時長
根據不同課程類型,學習時長不同,通常在一周到兩個月之間。
收費范圍
學費根據不同課程區間而定,具體可咨詢在線客服或課程顧問,學校也有相應的獎學金政策。
學習收獲
1. 學員掌握了港式西點制作的基本理論知識和操作技巧。
2. 培養了學員的創新思維和洞察力,使其能夠在市場競爭中具有優勢。
3. 學員提高職業素養和競爭力,且在未來職業規劃上更有信心和發展空間。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢為準。學校歡迎廣大學員前來報名或咨詢,也歡迎在線預約免費體驗課程。