廚師培訓(xùn)

1995-2010曾任湖北揚(yáng)子江旅游船廚師、北京天倫王朝國(guó)際酒店主管。 2010-2016后任湖北晴川飯店主管、凱威啤酒屋廚師長(zhǎng)。 2016至今現(xiàn)任武漢美味學(xué)院面點(diǎn)教師。

面點(diǎn)培訓(xùn) 營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)

公共營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)西式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐師。 2000-2003年山西師范大學(xué)食科系學(xué)習(xí)。 2003-2010年天津億潤(rùn)特食品有限公司烘焙主管。 2011-2017年雙合成食品有限公司烘焙技師。 2018-至今任職美味學(xué)院高級(jí)西式面點(diǎn)師。

咖啡師培訓(xùn)

咖啡師、SCAE咖啡師認(rèn)證、Q-grander認(rèn)證。 2005-2008年法國(guó)學(xué)習(xí)咖啡。 2010-2015年toulouse咖啡館擔(dān)任咖啡師。 2018年至今，任職美味學(xué)院咖啡師。

咖啡師培訓(xùn)

SCA國(guó)際高級(jí)咖啡師認(rèn)證、SCA國(guó)際金杯沖煮師認(rèn)證。 SCA國(guó)際感官品鑒師認(rèn)證、SCA國(guó)際咖啡烘焙師認(rèn)證、SCA國(guó)際生豆鑒定師認(rèn)證。 2012－2013年蘭州朵切咖啡店長(zhǎng)培訓(xùn)師。 2013－2014年蘭州501咖啡吧臺(tái)長(zhǎng)。 2014－2016年甘肅喜客商貿(mào)有限公司咖啡飲品研發(fā)、培訓(xùn)師。 2016－2018年諄客福德國(guó)際咖啡培訓(xùn)學(xué)院蘭州分校咖啡培訓(xùn)講師。 2018－至今蘭州美味學(xué)院擔(dān)任咖啡培訓(xùn)講師。

小吃培訓(xùn)

高級(jí)烹飪技師、全國(guó)小吃技術(shù)能手、美味學(xué)院小吃骨干教師。 2001年-2005年西安鐘樓飯店學(xué)習(xí)廚藝。 2005年-2008年西安凱悅酒店擔(dān)任總廚。 2008年-2012年陜西八一賓館擔(dān)任自助餐廚師長(zhǎng)。 2012年-2015年成都銀杏酒樓廚師長(zhǎng)。 2015年-2017年自創(chuàng)“味道天下”風(fēng)味小吃品牌。

廚師培訓(xùn) 面點(diǎn)培訓(xùn)

高級(jí)中點(diǎn)制作師。 1995-2010曾任湖北揚(yáng)子江旅游船廚師、北京天倫王朝國(guó)際酒店主管。 2010-2016 后任湖北晴川飯店主管、凱威啤酒屋廚師長(zhǎng)。 2016至今現(xiàn)任武漢美味學(xué)院面點(diǎn)教師。

西點(diǎn)培訓(xùn)

國(guó)家認(rèn)證西點(diǎn)師、國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師、國(guó)家技能鑒定考評(píng)師。 2011年畢業(yè)于四川旅游學(xué)院。 2011—2012上海德利雪絲烘焙工坊西點(diǎn)師。 2012—2013海外游學(xué)。 2013—2015上海早安巴黎店長(zhǎng)兼技術(shù)主管。 2016—2017上海南橋食品西點(diǎn)主廚兼甜品技術(shù)研發(fā)。 2017至今成都美味學(xué)院西點(diǎn)教師。