精品西點課程是一種專為提升學員西點制作技能而設計的全面且深入的培訓課程。這類課程通常結合了西點制作的各個方面，從基礎理論到高級技巧，再到實踐操作和創新能力，旨在為學員打造堅實的西點制作基礎，并培養他們成為行業內的佼佼者。

【課程名稱】：精品西點培訓

【招生對象】：

西點愛好者，職業西點師，烘焙店/甜品店經營者，準備進入西點行業的人，家庭主婦/夫，對烘焙有創業意向的人。

【課程內容】：

西點基礎：介紹西點制作的基本原理、工具和設備的使用方法，以及面團的制作技巧等。

特色西點制作：涵蓋法式面包、意大利披薩、蛋糕制作與裝飾、餅干種類與制作等特色西點品種的制作方法。

原料與配方：深入講解小麥粉、酵母、鮮奶油、巧克力等原料的種類、用途和使用技巧，同時提供多種經典和創新的西點配方。

創新與發展：鼓勵學員在掌握基本技巧的基礎上，結合市場需求和個人創意，開發新款式、新口味的西點產品。

實踐操作：通過大量的實踐操作，讓學員親手制作各種西點，加深對理論知識的理解，并提升實際操作能力。

【課程特色】：

師資力量雄厚：

精品西點課程由經驗豐富的西點師和知名院校的教師授課。他們具備深厚的理論基礎和豐富的實踐經驗，能夠為學員提供高質量的教學服務。

教學設施齊全：

常州焙多芬會配備先進的西點制作設備和原材料。學員可以在安全、衛生的環境中進行實踐操作。

小班教學：

采用小班制教學模式，確保每位學員都能得到充分的關注和指導。師生之間可以進行更深入的交流和互動。

實踐為主：

強調實踐操作的重要性，通過大量的實踐課程來提升學員的動手能力。學員可以在課程中親手制作各種西點產品，并了解制作過程中的各種細節和技巧。

【課程目標】：

精品西點培訓的主要目標是培養學員成為具備扎實西點制作基礎、掌握高級技巧和創新能力的高級西點師。學員將通過學習，熟悉各種西點原料的特性與搭配，掌握西點制作的基本工藝與技巧，并具備創新能力和市場需求洞察力。

【就業方向】：

1.烘焙店店長/烘焙師

在烘焙店中擔任店長或烘焙師，負責烘焙店的運營和管理，制作美味的糕點和面包，并與顧客互動，提供高質量的服務和產品。

2.酒店/餐廳糕點師

許多高級酒店和餐廳都雇傭糕點師來制作精美的甜點和糕點。作為酒店或餐廳的糕點師，將參與菜單開發，創造出令人贊嘆的甜點和糕點作品，為餐廳的客人提供獨特的美食體驗。

3.咖啡店糕點師

咖啡店是人們休閑、聚會和工作的熱門場所，糕點是咖啡店不可或缺的一部分。作為咖啡店糕點師，將負責制作各種口味的糕點，為咖啡店的客人提供美味的配搭選擇。

4.烘焙工坊師傅

烘焙工坊是烘焙師展示創意和技巧的理想場所。在烘焙工坊中，可以制作各種獨特的糕點和面包，并舉辦烘焙課程，與學員分享知識和經驗。

5.食品研發師

作為食品研發師，將參與新產品的研發和創新。與食品科學家和研發團隊合作，開發出新穎的糕點和面包配方，滿足市場需求和潮流。