醫學基礎知識

人體基本結構與各系統及功能、臨床預防和康復醫學基礎知識、安全合理用藥、急救與措施

影響健康的重要因素

生育與遺傳、身體活動、環境與健康、社會安全與健康、飲酒吸煙與健康管理

膳食調理

針對不同年齡層、不同人群、不同生理階段所做的不同飲食調理，促進新陳代謝、增強免疫力

心理與健康

心理學基礎知識與心理健康、心理咨詢與人際溝通、常見心理問題與對策

美容養生保健

健康體檢在營養管理中的應用、營養師在美容養生行業的應用、營養管理與養老服務產業、營養服務相關產業

中醫養生

中醫養生基礎理論、中醫與經絡養生、食療養生、傳統養生方法和技能

營養健康管理

原發性高血壓、糖尿病健康管理、肥胖健康管理、高尿酸血癥、痛風健康管理、 的預防與健康管理

食品安全

營養學基礎、平衡膳食、保健食品的科學食用、食品安全與衛生

不同年齡層營養管理

孕婦、乳母、 嬰幼兒的健康管理、兒童青少年老年人的健康管理與健康促進