有創業想法,想開一家中式簡餐店,但缺乏相關技術和管理經驗的人。
中式簡餐是結合中國傳統烹飪技藝與現代快節奏生活需求而衍生出的餐飲形式。它以中式菜肴為基礎,對菜品進行簡化處理,在保留傳統風味的同時,注重出餐速度和便捷性。中式簡餐菜品豐富多樣,涵蓋各類炒菜、燉菜、面食、小吃等,烹飪方式也較為傳統,如煎、炒、烹、炸等。
有創業想法,想開一家中式簡餐店,但缺乏相關技術和管理經驗的人。
已在餐飲行業工作,想拓寬業務范圍,增加中式簡餐菜品,提高競爭力的人員。
熱愛中式美食,希望掌握中式簡餐制作技能,為自己和家人烹飪美味佳肴的人。
希望通過學習一門實用技能,中式簡餐行業門檻低、需求大,是不錯的選擇。
使學員熟練掌握各類中式簡餐的制作方法,包括食材處理、烹飪技巧、調味搭配等,力保能獨立制作出美味可口的中式簡餐。
培養學員的創新思維,鼓勵他們在傳統中式簡餐的基礎上進行改良和創新,開發出具有個人特色的菜品,滿足不同顧客的口味需求。
讓學員了解中式簡餐店的運營管理知識,包括成本控制、人員管理、市場營銷等,為日后開店或參與店鋪管理打下堅實基礎。
課程以實際操作為主,理論講解為輔。學員有大量時間親自動手制作菜品,在實踐中更快掌握烹飪技巧,提高動手能力。
傳授的中式簡餐配方均為傳統正宗配方,經過多年實踐驗證,味道地道,深受消費者喜愛,讓學員學到的都是真本事。
課程提供貼心的教學模式,老師能夠關注到每一位學員的學習情況,及時給予指導和糾正,力保學員都能學有所成。
學員結業后,可享受后續的技術支持和跟進服務。遇到問題可隨時向老師請教,為學員的創業或就業之路保駕護航。
粵式中餐的教學
廣式燒臘的教學
廚藝研發
賀斌老師深耕餐飲領域多年,在粵式中餐與廣式燒臘方面造詣深厚,是業內備受敬仰的技術研發總廚。他熟悉粵式中餐的精髓,無論是經典粵菜的火候掌控,還是食材搭配的精妙之處,都了如指掌。
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