常用的會計核算方法
摘要
會計核算方法是會計工作的“基本功”，不管是剛入行的會計新人，還是需要管賬的企業主，搞懂這些方法才能把賬算明白、記清楚。本文結合實際案例，詳細拆解7大常用會計核算方法——從給每筆錢“安家”的“設置賬戶”，到給交易“留證據”的“填制憑證”，再到給老板交“成績單”的“編制報告”，一步步帶你搞懂“錢從哪兒來、花到哪兒去、最后剩多少”，看完就能上手用。
為什么要學會計核算方法？這3個痛點你肯定遇到過
“上個月明明賣了不少貨，怎么一算賬好像沒賺錢？”“月底對賬時，賬上的錢和銀行流水對不上，到底哪里錯了？”“老板要財務報表，我對著一堆票據發呆，根本不知道從哪兒開始整理……”
如果你也有過這些經歷，別慌，不是你不夠細心，而是沒把會計核算的“底層邏輯”搞清楚。會計核算方法就像廚師的“刀工”“火候”，是做會計的“基本功”——它能幫你把雜亂的交易數據變清晰，讓每一筆錢的來龍去脈都有跡可循，還能幫你算出真實的利潤、摸清公司的“家底”。
今天就用大白話+真實案例，帶你吃透7個常用會計核算方法，以后不管是自己記賬還是看報表，都能心里有數。
方法一：設置賬戶——給每筆錢安個“專屬房間”
什么是設置賬戶？
簡單說，就是給公司的錢和物“分類建文件夾”。比如你家衣柜會分“上衣”“褲子”“襪子”，賬戶就是給“錢”分的類——哪些是公司的“家底”（資產），哪些是欠別人的錢（負債），哪些是老板投入的錢（所有者權益），賺的錢（收入）、花的錢（費用）……每個類別就是一個“賬戶”。
為什么要設賬戶？
如果不分類，所有交易都堆在一起，就像把衣服、襪子、書本全扔一個箱子里，想用的時候根本找不到。比如公司花1000元買了電腦，又花1000元付了房租，不設賬戶的話，只會記“花了2000元”，但電腦是“資產”（能用好幾年），房租是“費用”（當月就花完了），性質完全不同，不分開記就會算錯利潤。
實操步驟：
1. 按“會計要素”分大類：資產類（如“銀行存款”“庫存商品”）、負債類（如“應付賬款”“短期借款”）、所有者權益類（如“實收資本”）、成本類（如“生產成本”）、損益類（如“主營業務收入”“銷售費用”）。
2. 每個大類下再設明細賬戶：比如“資產類”下有“庫存商品”，再細分“男裝”“女裝”“童裝”。
舉個例子：
開一家小奶茶店，需要設哪些賬戶？
資產類：銀行存款（店里的錢）、庫存商品（奶茶原料、杯子）、固定資產（奶茶機、冰箱）；
負債類：應付賬款（欠供應商的原料錢）；
損益類：主營業務收入（賣奶茶的錢）、銷售費用（水電費、包裝費）。
方法二：復式記賬——每筆交易記“兩本賬”，不怕記錯
什么是復式記賬？
簡單說，就是“每一筆錢的進出，都記兩筆賬”——一邊記“錢從哪兒來”（來源），一邊記“錢到哪兒去”（去向）。比如你用100元現金買了奶茶原料，“現金”少了100元（去向），“庫存商品”多了100元（來源），這兩筆要一起記。
為什么要用復式記賬？
單式記賬（只記一筆）容易出錯，比如只記“花了100元”，忘了記“買了什么”，回頭對賬根本不知道錢花哪兒了。復式記賬就像“雙人監督”，通過“有借必有貸，借貸必相等”的規則，確保每筆交易都能對上。
實操核心：借貸記賬法
會計里用“借”和“貸”表示增減，但不用糾結字面意思，記住：
資產類賬戶：“借”增“貸”減（比如“銀行存款”增加記“借”，減少記“貸”）；
負債/所有者權益類賬戶：“貸”增“借”減（比如“應付賬款”增加記“貸”，減少記“借”）；
收入類賬戶：“貸”增“借”減（賣奶茶收入記“貸”）；
費用類賬戶：“借”增“貸”減（付水電費記“借”）。
舉個例子：
用銀行存款5000元買奶茶原料，怎么記？
“庫存商品”（資產）增加5000元 記“借：庫存商品 5000”；
“銀行存款”（資產）減少5000元 記“貸：銀行存款 5000”；
借貸金額相等（5000=5000），這筆賬就沒問題。
方法三：填制和審核憑證——給交易“拍個照留證據”
什么是憑證？
憑證就是交易的“證據”，比如發票、收據、銀行回單、出庫單……會計記賬不能憑“記憶”，必須憑“憑證”。填制憑證就是把這些證據上的信息（誰、什么時候、多少錢、干什么）寫清楚，審核憑證就是檢查這些證據是不是真的、有沒有問題。
為什么要審核憑證？
之前遇到過一個會計，收到一張“辦公用品發票”，金額5000元，沒審核就記賬了，后來才發現發票是假的，公司不僅多交了稅，還被稅務查了。審核憑證就是“守門”，避免假票、錯票、不合理的支出混進來。
審核憑證要注意3點：
1. 真實性：發票是不是真的？（可以在稅務局官網查）；付款記錄和發票金額對不對？
2. 合法性：這筆錢能不能花？比如公司規定“招待費每月不能超過2000元”，如果一張招待費發票3000元，就需要老板特批。
3. 完整性：發票上的抬頭、稅號、日期、金額有沒有漏寫？附件（比如合同、出庫單）齊不齊？
舉個例子：
收到客戶轉賬10000元買奶茶，憑證怎么填？
憑證類型：收款憑證；
日期：2024年5月10日；
摘要：收XX客戶奶茶款；
借方：銀行存款 10000元（錢到賬了，銀行存款增加）；
貸方：主營業務收入 10000元（賣奶茶的收入，收入增加）；
附件：銀行回單1張、銷售小票1張。
方法四：登記賬簿——把“證據”整理成“流水賬”
什么是賬簿？
如果說憑證是“一張張照片”，賬簿就是“一本相冊”——把同類憑證按時間順序整理好，記到對應的賬戶里。比如“銀行存款日記賬”就是專門記銀行存款收支的“流水賬”，每天的進賬、出賬都按順序記下來。
常見的賬簿有3種：
1. 日記賬：按時間記，比如“現金日記賬”“銀行存款日記賬”，每天都要記，方便隨時看錢的進出。
2. 明細賬：按賬戶記，比如“庫存商品明細賬”，記每種奶茶原料的進貨、銷售、結存數量和金額。
3. 總賬：匯總明細賬的數，比如“庫存商品”總賬就是把所有原料的數量和金額加起來，看公司一共有多少庫存。
登記賬簿的小技巧：
字跡要清楚，不能涂改（錯了可以劃紅線更正，旁邊寫“此筆作廢”）；
每天結出余額，比如“銀行存款日記賬”每天結束要算“今天還剩多少錢”，和銀行APP里的余額對一對；
月底要“對賬”：明細賬和總賬對，總賬和報表對，確保數字一致。
舉個例子：
5月10日收客戶10000元奶茶款（憑證已審核），怎么登記“銀行存款日記賬”？
日期：2024.5.10；
憑證號：收字第1號；
摘要：收XX客戶奶茶款；
借方（收入）：10000元；
余額：上日余額8000元 + 10000元 = 18000元。
方法五：成本計算——算清楚“賣一杯奶茶到底賺多少錢”
什么是成本計算？
成本就是“為了賺錢花的錢”，成本計算就是算清楚“賣一件產品/服務，到底花了多少成本”。比如賣一杯奶茶，原料（牛奶、茶葉）、杯子、吸管、制作時的水電費，都是成本，只有算出成本，才能知道“賣15元一杯，到底賺了多少錢”。
成本計算的步驟（以奶茶店為例）：
1. 確定成本對象：算“一杯珍珠奶茶”的成本，還是“5月份所有奶茶”的總成本？
2. 歸集成本：把和奶茶相關的費用都收集起來：
直接成本：牛奶（2元/杯）、茶葉（0.5元/杯）、珍珠（0.3元/杯）、杯子吸管（0.8元/杯）；
間接成本：奶茶機折舊費（按天算，每天50元，5月有30天，共1500元，5月賣了1000杯，每杯分攤1.5元）；
3. 計算單位成本：直接成本+間接成本=2+0.5+0.3+0.8+1.5=5.1元/杯。
為什么要算成本？
之前有個奶茶店老板，覺得“一杯賣15元，成本最多5元，肯定賺錢”，結果月底一算賬，發現沒賺多少——原來他忘了算房租分攤（每月1萬，分攤到每杯10元），實際成本15.1元/杯，賣15元反而虧了！成本算不準，定價就會出錯，利潤自然也不準。
方法六：財產清查——定期“盤點家底”，賬實要一致
什么是財產清查？
簡單說，就是“盤點實際有多少東西，和賬上記的對不對”。比如賬上記“庫存奶茶原料有100斤”，實際盤點只有90斤，少了10斤，就要查原因（是被偷了？還是記錯賬了？），然后調整賬目，讓“賬上的數”和“實際的數”一致。
什么時候需要財產清查？
定期清查：月底、年底必須盤（比如月底盤庫存商品，年底盤固定資產）；
不定期清查：換會計、公司合并、發洪水（怕東西被沖走）時，也要盤。
清查后發現“賬實不符”怎么辦？
少了（盤虧）：比如賬上100斤原料，實際90斤，先記“待處理財產損溢”（等查明原因），如果是被偷了，記“營業外支出”；如果是記錯賬，直接改賬；
多了（盤盈）：比如賬上100個杯子，實際110個，可能是供應商多送了，記“其他應付款”（欠供應商的），或者是之前少記了，補記到“庫存商品”。
舉個例子：
5月底盤點“珍珠”，賬上記有50斤，實際稱只有45斤，少了5斤（每斤20元，共100元）。查監控發現是員工偷吃了，怎么處理？
先調賬：借“待處理財產損溢 100元”，貸“庫存商品 100元”；
查明原因后：借“其他應收款（員工賠償）100元”，貸“待處理財產損溢 100元”。
方法七：編制財務會計報告——給老板交“成績單”
什么是財務會計報告？
就是把前面6個方法算出來的數據，整理成老板能看懂的“報表”，主要包括3張表：
資產負債表：看“家底”——公司有多少資產（錢、貨、設備）、欠多少錢（負債）、老板能分多少錢（所有者權益）；
利潤表：看“賺錢能力”——這個月/年賺了多少錢（收入-成本-費用=利潤）；
現金流量表：看“現金流”——錢從哪兒來（賣貨收的、借的）、花到哪兒去（進貨、發工資）、還剩多少現金。
老板最關心哪張表？
不同老板關注點不一樣：
小老板可能先看利潤表：“這個月賺了多少？”；
投資人更看現金流量表：“公司賬上有沒有錢，能不能活下去？”；
稅務局看資產負債表和利潤表：“有沒有偷稅漏稅？”。
舉個例子：
奶茶店5月利潤表怎么填？
主營業務收入：賣奶茶收了30000元；
主營業務成本：2000杯×5.1元/杯=10200元；
銷售費用：水電費2000元、房租10000元；
利潤=30000-10200-2000-10000=7800元（這個月賺了7800元）。
最后：7個方法是“環環相扣”的，別孤立著學
其實會計核算就像“做蛋糕”：設置賬戶是“準備模具”，復式記賬是“按配方放材料”，填制憑證是“記下來放了多少”，登記賬簿是“把材料放好”，成本計算是“算每個蛋糕的成本”，財產清查是“看看材料夠不夠”，編制報告是“最后端出來的蛋糕”——少一步都做不成。
剛開始學可能覺得復雜，我剛入行時，也總把“填制憑證”和“登記賬簿”搞混，后來發現：憑證是“原始證據”，賬簿是“分類整理”，就像先拍照片（憑證），再按日期整理成相冊（賬簿），想通了就簡單多了。
慢慢練，多對著實際業務操作幾次，你會發現：這些方法不是“課本上的理論”，而是幫你把賬算明白、把公司管好的“實用工具”。
尊重原創文章，轉載請注明出處與鏈接：http://www.abtbt.com.cn/Accounting/495339.html，違者必究！
