運營和美工在中國都有很好的發展前景。運營是企業重要的市場推廣策略，能夠提供價值和增加收入。隨著中國互聯網行業的不斷壯大，企業對運營的需求也在增加。而美工則是提供視覺設計和創意的專業，能夠為企業產品和品牌注入美感，提升用戶體驗。隨著中國消費者對品質和外觀的要求提高，美工行業也在迅速發展。兩者綜合起來，可以為企業帶來更好的市場競爭力。總的來說，運營和美工在中國都具備良好的發展前景，取決于個人的興趣和專業能力。

新手開始學習美工可以按照以下步驟進行。

第一步是培養對美術的興趣和感覺，可以參觀畫廊、藝術展覽和美術館，觀察名家作品，了解美術的基本知識和技巧。

第二步是學習基本的繪畫、設計和色彩理論，可以參加藝術培訓班或自學相關書籍，掌握繪畫基礎和設計概念。

第三步是熟練使用設計軟件如Photoshop、Illustrator等，可以通過在線教程和實踐來提高技能。

第四步是參加美術學院或相關課程，系統學習美術理論和專業技巧，提升繪畫和設計水平。

第五步是不斷實踐和創新，在實踐中鍛煉技能，嘗試不同的風格和創作方式，進行原創作品的創作。

最后，建議參加美術社群，與其他美工愛好者交流，互相學習和分享經驗，不斷提高自己的美術水平。

美工是指從事美術設計和平面設計工作的人員，也被稱為平面設計師。美工通過運用色彩、形狀、布局等設計元素，以及軟件工具，將創意轉化為視覺媒介，制作出精美的平面作品。他們的工作范圍非常廣泛，包括宣傳海報、標志設計、畫冊、包裝設計等。美工需要具備扎實的美術基礎，熟悉設計軟件，并能從中獲得靈感和創造力，以滿足不同客戶和市場的需求。美工在廣告、設計公司，以及各類企事業單位都有廣泛的就業機會，扮演著宣傳和品牌形象建設的重要角色。

作為美工自學的教程，我建議從基礎開始學習，例如了解色彩理論、設計原則和排版規則。可以通過閱讀相關書籍或在線課程來學習這些知識。之后，可以選擇學習使用專業的設計軟件，如Adobe Photoshop和Adobe Illustrator。可以通過在線教程和視頻教程來學習軟件的使用技巧和設計方法。此外，要多加實踐，通過練習來提升自己的技能。可以通過參與設計比賽、為朋友設計宣傳資料等方式來鍛煉自己的設計能力。最后，要保持學習的熱情和持續的學習態度，不斷探索創新的設計方法，才能成為一名優秀的美工。