學習小吃與成為一名廚師都有其優勢。學小吃可以深入了解和傳承中國千年的烹飪文化，掌握各式各樣的傳統小吃制作方法，成為一名出色的小吃手藝人。小吃是中國飲食文化的重要組成部分，能夠吸引大量游客和食客。同時，學習小吃也可以創業，開設自己的小吃店并取得經濟利益。

然而，成為一名廚師的優勢也是顯而易見的。廚師可以掌握更廣泛的烹飪技術和菜系，不僅限于小吃。作為一名合格的廚師，可以在各大酒店、餐廳和其他餐飲場所找到工作。廚師的職業前景更廣闊，薪資也相對較高。

無論選擇學習小吃還是成為一名廚師，都需要專注和熱愛烹飪，付出大量的努力和時間。關鍵在于個人的興趣和追求，以及對于中國飲食文化的認同和傳承。

燒烤對于初學者來說可能有一定的挑戰，但只要掌握一些基本技巧和經驗，就可以輕松學會。燒烤過程中需要掌握火候、調料搭配、翻烤技巧等，這些都需要一定的實踐和經驗總結。初學者可以通過參加燒烤培訓來快速掌握基本技巧，學習專業知識和實踐經驗，提高燒烤技能。參加培訓可以學到正確的操作方法和使用工具的技巧，能夠更加輕松地掌握燒烤的技術。所以，燒烤并不難學，只要有興趣和耐心，通過培訓可以快速入門。

小吃培訓班的費用因地區、學校和課程內容而異。一般而言，培訓班的價格在1000-5000元之間。對于知名學府或專業性較高的培訓班，費用可能更高。此外，培訓班的持續時間也會影響價格。較短的課程可能費用較低，而較長的課程則需支付更高的費用。許多培訓班提供具體實操和理論知識結合的課程，以幫助學員全面掌握小吃制作技巧。總的來說，小吃培訓班的費用因不同因素而異，有需要參加的人可以在選擇前咨詢相關機構來獲取具體的費用信息。

學烘焙的時間因個人學習和實踐進度而異。一般來說，學烘焙需要多久出師主要取決于學習者的努力程度、學習方法和經驗累積。初學者通常從基礎的面團制作和烘焙技術開始學習，需要大約幾個月的時間逐步掌握基本技巧和理論知識。然而，烘焙是一門不斷學習和實踐的藝術，深入研究和創新需要更多時間和努力。通過不斷練習、參加專業培訓和深入研究，可能需要數年時間才能成為一名熟練的烘焙師傅。總體而言，學習烘焙需要時間和耐心，只有不斷學習和實踐，才能在烘焙領域取得較高的成就。